大家好，关于生晒芋禾怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋禾晒干做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 江西于都芋禾干做法
2. 芋禾晒干做法
3. 农村里有哪些好吃的蔬菜干

江西于都芋禾干做法

主料：瘦肉200克、芋禾干50克、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮，芋禾干提前用水泡软；

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味；

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒；

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香调味；

5、充分翻炒使肉充分入味，加入芋禾干翻炒；

6、加入少许水，收汁，关火，加入少许鸡精即可。

芋禾晒干做法

先打去叶子，留下杆子，然后把杆子上的皮去掉，从底部那一头开始撕皮，全部的皮撕完为止。

然后切成一段段，再切一条条，加适量的食用盐腌渍两三小时至出水，然后挤干水分，铺开放到阳光下进行晒制，大约晒制5天左右，晒干即可完成。

农村里有哪些好吃的蔬菜干

说起菜干印象深刻，小时候中学读寄学，一个星期才回来一次，那时我们农村很穷，拿不出钱在学校买新鲜菜吃，妈妈只好每年种很多蔬菜晒干成干菜，炒好放入瓶子里，带到学校吃一个星期！

我喜欢吃冬瓜干:炒肉很好吃，放入辣椒，大蒜，口感香甜！萝卜干:晒成6成干，放入辣椒面，盐，糖，酒酿，拌匀放入小坛子里，腌制几天就可以食用，口感香辣清脆！梅菜干:梅菜干蒸扣肉，也可以炒肉吃！

茄子干，豆角干，笋干，扁豆干等等蔬菜差不多都可以晒干，蔬菜干很好吃，做法很多随意！

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