大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下脑花怎么弄好吃的问题，以及和菊花脑怎么炒最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪脑花的做法
2. 猪脑花好吃吗
3. 菊花脑怎么炒最好吃
4. 卤脑花需要卤多久时间

猪脑花的做法

食材：猪脑花1个，料酒1大勺，盐适量，红枣1颗，枸杞适量，葱花几根，生姜一块，党参2根。

做法：

第一步：猪脑花小心地剥掉白色的薄膜和血丝，一个脑花有2小块，都要处理干净。淋上1大勺料酒腌制10分钟去腥，把腌出来的水分倒掉，撒一点点盐到猪脑花上。

第二步：红枣清洗干净去核切成小丁，枸杞清洗一下，生姜去皮切丝，党参切小段，葱花切小段。如果有天麻会更好，没有也可以用党参代替。

第三步：准备一个小碗，铺一层姜丝和葱花，放一块猪脑花，中间放上一些姜丝和党参，最后放上另一块猪脑花，撒上姜丝、党参和葱段，红枣丁和枸杞放碗的边缘。

第四步：烧一锅热水，放入装了猪脑花的小碗蒸30分钟，先大火蒸10分钟再转小火蒸20分钟。

第五步：猪脑花蒸熟后，取出放一会，不是很烫的时候就可以吃了。

猪脑花好吃吗

好吃，猪脑花味道，媲美鹅肝，嫩度堪比蒸蛋。

猪脑花一口咬下去，满口溢香猪脑肉质，细腻，鲜嫩可口，肥如贵妃之凝脂，嫩如少女之酥胸，气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。舌头完全感觉不到一丝丝的颗粒，每嚼一口，都有鲜嫩的汁水溢出来。

菊花脑怎么炒最好吃

菊花脑是野菜，清热去火，暑天吃了好清凉！

做法主料：菊花脑500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜瓣2瓣清炒菊花脑

1摘好菊叶，准备好蒜瓣。

2洗净菊叶，蒜瓣切片。

3热锅放油，炒野菜适当多放一点油。

4放入蒜瓣，炒香。

5放入菊叶，炒熟。加盐、加鸡精调味。

6装盘。完成！小贴士炒野菜多放点油，炒出来才不干，根据个人喜好还可放一点点糖提鲜。

卤脑花需要卤多久时间

卤脑花需要卤至少2小时左右的时间。因为卤脑花需要在卤水中慢慢煮熟，这样才能保证口感和风味的好坏。如果卤的时间太短，脑花的口感会比较硬，而如果卤的时间过长，脑花的口感则会变得烂糊，失去原有的风味。另外，卤脑花的味道还与用料和调料的比例有关，需要慢慢调整。总之，卤脑花需要花费充足的时间和耐心来准备，才能做出好吃的卤脑花。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的脑花怎么弄好吃和菊花脑怎么炒最好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！