大家好，介菜苗开水泡怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括芥菜丝过热水最简单的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于介菜苗开水泡怎么弄好吃和芥菜丝过热水最简单的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 用开水烫的芥菜做法
2. 芥菜疙瘩的正确泡法
3. 芥菜丝过热水最简单的做法
4. 开水焯芥菜丝的正宗做法

用开水烫的芥菜做法

把芥菜买回来放在太阳下晒

晒了有一个上午就用菜刀把芥菜一条切成两半。继续晒，如果太阳较猛晒一天即可。如果太阳不猛就要晒三天，晒至干焉了即可。但也不要像干菜一样那样干。

电水壶煮一锅开水，把晒好的芥菜放入容量大的有盖的锅里，然后把煮好的开水倒入锅里盖上盖子

开锅，颜色漂亮吧特像咸菜对吧，它可不是咸菜，但比咸菜好吃，比咸菜健康。

五花肉洗干净切薄片，姜剁碎

炒香后倒入芥菜撒点盐和醋再盖上盖子焖七八分钟。

揭盖，然后倒点生老抽和蚝油拌均即可。

芥菜疙瘩的正确泡法

食材：芥菜10斤盐500克蒜150克味精适量辣椒粉150克陈醋250克植物油150克糖适量

方法

1切成条。加入500克盐，搅拌均匀。腌一个多小时

2拿一空盆，除去芥菜和盐，放入所有调料搅拌均匀至于蒜吗，有人喜欢碎一点，有人喜欢粗一点，自己切吧。这个都没关系

3腌制一个小时后芥菜条出水，挤掉水分，不挤掉水分做出来的咸菜当然会很咸

4加调味料拌匀

5拌好的咸菜头两天可以吃，两天后就先不要吃了，到二十天后就可以吃了！

芥菜丝过热水最简单的做法

1、材料：芥菜适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量。

2、芥菜洗净，切成细丝。

3、干辣椒洗净，切丝。

4、锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水

（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。

5、将芥菜丝放入容器，加辣椒丝、盐、白醋拌匀，加盖密闭自然冷却，一天后即可食用。

开水焯芥菜丝的正宗做法

准备材料：芥菜：2斤、醋：少许、清水：适量。

1、芥菜洗净晒干水气，晒至菜叶略焉就可以了，菜苔切一下，方便入味。

2?锅干净无油状态，烧开水一锅，放少许白醋，把菜苔部分先放进去烫软取出。

3?芥菜叶放入锅中烫一下，断生，烫到菜叶转青即可。

4?菜都烫好后放进容器里，然后把刚烫菜留下的开水，倒入容器，盖上盖子，发酵一夜即可。

关于介菜苗开水泡怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。