买的虾片怎么弄好吃的(虾片怎么做好吃又简单)

2024-07-08 07:53:52 作者：模板大师 -

大家好，关于买的虾片怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虾片怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

炒虾片要怎么做好吃炒虾片要哪些材料如何做炒虾片
虾片怎么炸又脆又好吃
滑炒虾片要怎么做好吃滑炒虾片要哪些材料如何做滑炒虾片
虾片怎么做好吃又简单

炒虾片要怎么做好吃炒虾片要哪些材料如何做炒虾片

明虾肉切片，放入味精、盐、淀粉、蛋清拌匀，再加入生油拌和待用，鸡肝切片，入开水锅中汆至半熟，洗净沥干；

小碗里放入上汤、味精、盐、白糖、香油、胡椒粉、淀粉，调成芡汁；

锅烧热，加入油，将虾片、肝片同时放入热油中炸熟倒出，趁热锅放入姜、葱、蒜、菜心、草菇、笋片煸炒，煸透后放入虾片、肝片，烹入黄酒，倒入芡汁，推匀后盛起装盘即成。

虾片怎么炸又脆又好吃

1、主料：虾片100g。

2、辅料：玉米油或菜籽油。

3、准备适量虾片，可别小看这点，能炸好多呢。

4、锅中入玉米油，倒油预热至六七成热即可倒入虾片，中小火。

5、炸好后放入纸上，吸去多余油脂，这样，炸虾片就做好了。

滑炒虾片要怎么做好吃滑炒虾片要哪些材料如何做滑炒虾片

滑炒虾片详细制作步骤1.将虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板上；2.用抹刀法片成厚0.3厘米、长5厘米的薄片；3.猪肉洗净，抹刀片成长3厘米、厚0.2厘米的片；4.玉兰片洗净，切成小排骨片

(长方形片)；5.冬菇洗净，切成薄片；6.葱去皮，洗净，切花；7.蒜去皮，切成片；8.姜刮皮，洗净，切末；9.把切好的肉片，虾片分别放在两个碗内，加入蛋清，湿淀粉和少许料酒，抓均匀上浆；10.将锅架在火上，放油烧至五成热时，把浆好的虾片，肉片分别投入油锅用铁筷弄开，滑炸至八成熟，捞出控油；11.原锅留少许底油，回到火上，烧到七八成热时，下入葱花、姜末、蒜片炝锅，出香味；12.放入玉兰片、冬菇片、毛豆煸炒几下，随即加入料酒、盐和少许鲜汤，汤烧开后；13.放入滑好的虾片、肉片和味精，颠翻均匀，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油即成。