大家好，关于甜叫头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于甜藠头的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 腌甜藠头正宗做法
2. 甜藠头的做法
3. 甜藠头腌制方法最简单
4. 开远甜藠头的腌制方法

腌甜藠头正宗做法

方法一

1、酸甜藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克，白糖2千克，食用盐500克米醋3千克，把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。

2、把藠头放在干净的盆或者坛子中，加入适量食用盐调匀，以后腌制三四天以后，把腌出的水分倒掉，再把准备好的白糖，米醋等调味料入锅煮开，等它降温以后直接倒入到藠头中密封腌制20天，这是里面的藠头就能入味，酸甜爽口的藠头就已腌好，取出以后可以直接吃。

甜藠头的做法

主料藠头

（去除根和须）800克

二、辅料盐24克红糖120克白糖120克香醋120克生抽24克凉开水500克

糖醋藠头的做法步骤

步骤1

藠头去除根和须。

步骤2

洗净沥干水份。

步骤3

加盐腌制3个小时以上。

步骤4

将白糖、红糖放入容器中。

步骤5

放入醋、生抽。

步骤6

放入藠头、凉开水

（水没过藠头即可）。

步骤7

用无油的筷子稍微翻动一下。

步骤8

盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

步骤9

每天取出翻动一次，泡5~7天，入味即可食用。

甜藠头腌制方法最简单

食材准备

藠头、食盐、生抽、米醋、调和油、白糖。

方法步骤

1、新鲜的藠头，洗去泥沙装在碗里，放两勺盐腌制20分钟。

2、挤出腌制出来的水分，放米醋、糖、生抽，搅拌均匀后盖上盖子。

3、在常温下放置2个小时以上，或者放在冰箱里面冷藏5-7个小时，即可食用。

二、藠头炒香肠

食材准备

藠头、香肠、食盐、姜、干辣椒、植物油。

方法步骤

1、将所有食材清洗干净，藠头切厚片;干辣椒、姜切丝;香肠切薄片。

2、热锅注入植物油，温度至7层，调中小火放入辣椒丝爆香香，片刻后下香肠炒熟。

3、加入藠头，调大火，翻炒5-7分钟，加入食盐，翻炒均匀，即可出锅。

开远甜藠头的腌制方法

开远甜藠头腌制方法：首先将甜藠头洗净去皮，切成薄片或者小块；

然后将甜藠头放入锅中，加入适量的盐、糖和醋，按照个人口味调整味道；

接着用手将腌料和甜藠头充分混合，让其腌制30分钟左右，让其入味；

最后将腌制好的甜藠头装入瓶中，加入少量的白酒或者料酒，密封保存。腌制好的开远甜藠头可以当做下酒菜或者配菜食用，口感酸甜可口，非常美味。

关于本次甜叫头怎么弄好吃和甜藠头的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。