扎油条怎么弄好吃视频(哪里可以看炸油条视频)

2024-08-03 05:53:40 作者：模板大师 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于扎油条怎么弄好吃视频和哪里可以看炸油条视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享扎油条怎么弄好吃视频以及哪里可以看炸油条视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

油条怎么做嘭松，催口干好吃，具体步骤
哪里可以看炸油条视频
快速炸油条的配方是什么，该怎么做呢
油条怎样炸香酥可口，脆皮空心，凉了不硬

油条怎么做嘭松，催口干好吃，具体步骤

大家好我是安姐，很高兴能回答这个问题油条怎么做蓬松，催口干好吃，具体步骤？油条是我们大家非常喜欢的食品，做法很多。下面我就把我多年来做油条的放法和经验介绍给大家，做法简单易学，做出来的油条蓬松.酥脆.不塌软，希望大家能够喜欢。

1:准备材料

面粉500克，鸡蛋1颗，无铝泡打粉15克，盐6克，糖7克，水280克，食用油20克，

2:和面：

把面粉到入盆中，加入泡打粉.盐.糖搅拌均匀，打入鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，再用280克温水和面，边到边搅拌，搅成大面絮，加入20克食用油，加油

（1）是为了不粘手，

（2）是为了炸出来的油条更酥脆，不塌软，

下手揣面，揣面就是用拳头压这样和出来的面没有筋性炸出来的油条蓬松酥脆。面揣压后折叠一下继续揣压，揣好后的面团盖上盖子醒1—2个小时。

3:醒好的面放在案板上不用揉，直接整理一下，用擀面杖擀成10公分宽，0.5公分厚的长条，再用刀切成两公分宽的小条，用筷子在小条的中间刷点水，再把两个小条叠在一起，用筷子在中间压一下，让两个小条的中间粘连在一起，这样油条生坯就做好了。

4:锅中热油，油温7成热，用筷子戳一下四周马上起泡泡就可以了，用手捏住油条生坯的两头，稍微伸长放入锅中，浮起后马上翻动，中间要不停的翻动，这样油条受热均匀，炸出来的油条才能颜色一至，炸至金黄酥脆捞出控油，蓬松酥脆的油条就做好了。

以上是我对油条怎么做蓬松，催口干好吃，具体步骤？的回答，希望对你有所帮助，如果喜欢就给我点个关注，点赞.评论.转发，有什么意见和建议请给我留言，我是安姐美。

哪里可以看炸油条视频

炸油条其实很简单的，我在家都是这样炸的，用一包牛奶和面，放点碱，放一勺泡打粉，把面活成不软不硬的面团，赏两小时，把面擀成长条就可以炸了，营养健康美味，

快速炸油条的配方是什么，该怎么做呢

一般做油条都是经过一晚上的的发酵才能炸出样子好看还好吃的油条，很多时候大家觉得做油条太麻烦，很少自己在家做，今天我就给大家分享一下一小时内做油条的方法。我自己配制的配方是：

面粉：200克，泡打粉3克，酵母3克，盐2克，鸡蛋一个，有油条膨松剂的话也可以加，我没有买到所以没有放，用温水和面能加速发酵，面要稍微和的软一点，面团和好后放在案板上揉光即可，然后把面团放在小不锈钢盆里涂上色拉油用保鲜膜包起来，再拿个大一点的盆加入热水，把装面团的小盆放进去醒发30分钟。醒发30分钟就可以直接拿来做油条胚了，在案板上刷点油，把面团用手按压成长条，用刀切成1.5厘米宽的条，然后两条压在一起用筷子在中间压一下，等油锅烧5分热下锅炸，用筷子来回翻一下，炸至金黄出锅。如果大家不知道又温的话，可以把一点面团放进油里，如果面团迅速浮起就说明油温可以了，下油条胚的时候一定要小心不要烫到手，这样做前后差不多1个小时吧。

以上为个人制作方法，认可的话记得分享出去，也可以回去自己尝试一下，希望每个人都可以成功制作出好吃的油条。