其实罗氏虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解捞汁罗氏虾的正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享罗氏虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 白灼罗氏虾怎么做好吃
2. 大祥哥罗氏虾做法
3. 白芍罗氏虾做法
4. 捞汁罗氏虾的正宗做法

白灼罗氏虾怎么做好吃

用料

罗氏虾适量

姜片几片

料酒适量

白灼罗氏虾做法步骤

步骤1

先把虾清洗干净备用

步骤2

锅里烧水放姜片和料酒，水开以后放入虾煮3到5分钟，看虾的大小决定哦

步骤3

煮熟的虾过一遍凉水就可以吃啦，因为煮的时候很多泡沫

大祥哥罗氏虾做法

做法

1、将罗氏虾用牙刷刷洗干净，用剪刀剪去虾脚和虾头，虾背开刀，剪开虾皮，再用清水清洗干净。

2、生姜、香葱拍碎，放入虾，加入料酒，抓匀腌制10分钟。

3、大蒜切末，生姜切末，小米辣切碎，香葱切葱花。

4、起锅烧油至6成热，放入腌好的虾，炸至香脆捞出。

5、另起锅烧油，放入小米辣、蒜蓉、姜末炒出香味，加入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅！

白芍罗氏虾做法

白焯罗氏虾的做法是最最最简单的。烧开水放罗氏虾，水开后罗氏虾变红就立马关火。不然，罗氏虾焯老了就不好吃了。

捞汁罗氏虾的正宗做法

葱姜花椒煮料水大概四五分钟，过滤出葱姜花椒，留下水晾凉备用。

加一点料酒，煮熟晾凉沥水备用。

葱，姜，蒜小料备用。

准备深一点的容器装大虾，放一大勺珍选捞汁

捞汁偏甜，所以不需要放糖。

加入香菜、生抽、盐、辣椒油、麻油、鸡精和步骤3的小料搅拌均匀

最后加入步骤1凉好的葱姜水，没过大虾，再尝尝汤汁味道，需要的话再调整一下。最后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。