网红年糕怎么弄好吃？年糕有什么好吃的做法
本篇文章给大家谈谈网红年糕怎么弄好吃，以及年糕有什么好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
年糕有什么好吃的做法
自制年糕工艺其它工艺难度初级入门人数4人份口味其它口味准备时间5分钟烹饪时间<60分钟佑见炊烟菜谱：238/关注：42/粉丝：34602015-07-28/17065人看过
“孩子特别爱吃年糕，外面买的又不放心，于是自己在家学着做，挺简单的。”
用料主料粘米粉120克糯米粉180克辅料水适量自制年糕的做法1.备好食材
（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）
把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿
（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开
蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟
4.蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟
5.搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片
6.成品图
烹饪技巧整形时手上抹点油避免沾手。
网红年糕酱怎么调
原料：宁波年糕
（150克）；洋葱
（1/4个），胡萝卜
（1/2根），白菜
（3小片），小葱
（3根）
辅料：调和油，韩式辣椒酱
（2勺半），盐
（少许）；糖
（1小勺）
步骤：
1、准备材料。
2、将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。
3、锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。
4、加入200ML水，有高汤更加好；水煮开后入白菜丝继续煮。
5、再待水开后加入辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀；煮开后下入年糕，继续中小火煮。
6、等汤汁渐浓时，加一点盐，加1小勺糖，然后入葱段；继续翻炒1分钟即可
最近的新晋网红帅农鸟哥是新昌的吗新昌的美食小吃有哪些
抖音确实是一个快速创造网红的地方，前两天一直被张同学刷屏，喜欢那种原生态的农村生活，勾起了70后和80后已经远去的童年生活。这两天网上又出现了一个帅农鸟哥，仅仅用十个视频就已经圈粉近二百万，其制作的绍兴新昌农村生活的视频也是爆火，吸引了大批的粉丝观看和转发。其实新昌的美食还是比较多的，下面给大家分享一下到了新昌有哪些美食不容错过。
1、新昌芋饺
芋饺是新昌的著名传统小吃，新昌人特别喜欢吃芋饺，把它当成一种早餐来食用。芋饺肉馅非常鲜美，饺皮可以完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。新昌人吃芋饺少说也有几百年的历史了，直到现在芋饺仍然是很多新昌人的最爱。
2、新昌榨面
榨面又名米粉干，是浙江地方传统名吃，在新昌，榨面是非常流行，很多新昌人都爱吃，也是新昌人赠送亲朋好友之礼品。榨面由早稻米经过蒸煮和压榨日晒而成，故称之为榨面。榨面烧煮方便，荤素两便，炒煮都可，并可做羹和菜。
3、镬拉头
新昌人管这种街头美食叫“镬拉头”，“镬”字读“huo”，新昌土话，指的就是锅子，一听名字就知道它是在锅里做出来的，它是浙江新昌的特产，在新昌的街头随处可见。它的做法有些类似我们常吃的摊煎饼，但是更劲道，里面的菜品也更加丰富。
4、炒年糕
炒年糕是新昌的传统特色食品，历史悠久，家喻户晓。新昌年糕多用粳米做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味，而炒年糕最为常见。新昌炒年糕最具特色在"带汤"，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，有米糕的醇香，又因食材搭配不同而各具风味。
5、新昌汤包
这里所说的汤包并不是我们常吃的灌汤包，而是指馄饨。新昌汤包皮薄透明，久煮不糊，肉馅鲜美，因里面的馅料不同又分为菜干汤包、笋干汤包等，味道都特别棒。
6、新昌春饼
春饼是新昌有名的传统风味小吃，可以卷菜吃也可以做菜。新昌春饼形如圆月，薄如纸张，颜色白中透黄，略带微咸，酥脆香美。新昌人吃春饼一般是夹入油豆腐或者油条、油饺一起吃，别具一番风味。
以上6道新昌的美食小吃味道都很不错，到新昌的朋友一定要找找尝尝，相信你也一定会喜欢上这些新昌味道的。当然，新昌的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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辣年糕片为什么会火
1辣年糕片之所以会火，是因为它的味道独特，麻辣口感和Q弹口感的结合，使得它成为了许多年轻人的零食首选之一。2辣年糕片可以算得上是传统年糕的一种创新，以往年糕主要是在冬至和春节期间食用，而现在的辣年糕片则成为了全年都可以食用的零食之一，这种创新的形式和口感让更多的年轻人接受了和喜爱了辣年糕片。3同时，现在网络时代的快速传播和社交媒体对于美食的热度传播，也极大地推动了辣年糕片的知名度和火爆程度，许多网红美食博主的推荐也是其中的重要因素之一。
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