安徽篁岭美食详细菜谱

一、适合人群

1.适合年龄在18岁及以上的人群；
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等特殊人群需遵循适量原则；
3. 任何人群都可以放心食用。

二、禁忌

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群应适量食用；
2. 消化系统较弱、易过敏的人群应谨慎食用；
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用辛辣、油腻等食物。

三、制作流程

1.食材： - 篁岭腊肉100克 - 篁岭豆腐100克 - 青椒100克 - 红椒100克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量
2. 将篁岭腊肉洗净，切成小块；篁岭豆腐切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉煸炒至变色，加入豆腐块翻炒均匀。
4. 加入青椒、红椒翻炒，加入适量盐和糖调味。
5. 翻炒至食材熟透，即可出锅。

四、小贴士

1.篁岭腊肉和豆腐都是篁岭的特色食材，口感鲜美，营养丰富；
2. 烹饪过程中不要过度翻炒，以免影响食材的口感和营养成分；
3. 食用时根据个人口味加入适量盐、糖调味。 五、参考文献

1.篁岭旅游官方网站：http://www.篁岭.com.cn/
2. 篁岭美食官方网站：http://www.篁岭web.com/web/yqtc/
3. 《安徽篁岭旅游攻略》:http://www.yqtc.cn/web/web/yqtc/2017/0915/article_1056579.html