酱鱿鱼怎么弄好吃，炒鱿鱼的做法蒜蓉酱
大家好，关于酱鱿鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炒鱿鱼的做法蒜蓉酱的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
炒鱿鱼的做法蒜蓉酱
1、食材：鱿鱼板3条，辣椒1个，胡萝卜半根，葱花适量，酱油适量，盐适量，色拉油适量。
2、把鱿鱼清洗干净，去除内脏，用鱿鱼身做菜。把鱿鱼头放进冰箱冷冻。把胡萝卜和辣椒切成菱形。把鱿鱼板改刀切成花。
3、烧适量热水，沸腾后，倒入鱿鱼板，卷起成花即可捞起。4、倒掉热水，预热锅。锅烧热后，倒入少许色拉油，转动锅，让油分布均匀。
5、加入胡萝卜翻炒。6、放入葱花和辣椒，翻炒。
7、倒入鱿鱼花，加入各种调料，翻炒均匀即可出锅。
罗源拌鱿鱼酱做法
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
2.
用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
3.
把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。撒料做法整的孜然粒,一般家里用买一到二两就够了。锅里不放油,小火炒香,可炒到微糊状态。让孜然的味道最大程度的挥发出来。炒完的孜然用擀面杖碾碎,然后装瓶即可。
酱爆鱿鱼摆摊配方教程
食材:鱿鱼三两只
(中小尺寸的)，甜面酱一大勺
(或者海鲜酱)，红葱头一个，姜一块，蒜半头，葱一大根，指天椒适量
(或者其它辣一点的辣椒)，糖适量，香醋少许。
做法:
1.处理干净的鱿鱼切圈儿
(如果自己处理的话，要把表面的膜撕掉，内脏和骨头去掉)。
2.过开水几秒。
3.捞起，切圈。
4.锅里下油，爆香红葱头，姜，蒜，辣椒和一半的葱，炒出香味。
5.然后下甜面酱和少许糖翻炒一会儿。
6.再下鱿鱼翻炒片刻，然后点入少许香醋。
7.撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘。
酱烧鱿鱼筒家常做法
主料：鱿鱼、红尖椒
配料：色拉油、食盐、酱油、醋、姜、蒜、白酒、白糖、胡椒粉
烹制方法
1、鱿鱼须买回去掉边皮上能撕去的薄膜，然后泡洗干净，有时间的还可以用点盐抓抓，还有时间的顺着边边再起点花什么的，这样更容易入味
2、锅里放水，把鱿鱼焯水，变白即可捞出
3、继续泡一会清水，然后倒掉，这样保持鱿鱼的口感
4、两大勺酱油+1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓均匀
5、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟
6、锅里热油，放入蒜末，和杭椒干，
（喜欢的可以再加点新鲜的红辣椒），炒香
7、倒入鱿鱼和腌酱，大火翻炒一到两分钟收汁即可，有些人味重的还可以加点盐调味。出锅
文章到此结束，如果本次分享的酱鱿鱼怎么弄好吃和炒鱿鱼的做法蒜蓉酱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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