安昌美食街，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。下面介绍一道简单又美味的传统小吃——手工豆腐。 制作流程： 材料： - 鲜豆浆 1 杯 - 石膏粉 2 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 食用油 适量 步骤：

1.将鲜豆浆倒入平底锅中，用中火煮沸，然后关火，盖上锅盖焖 5 分钟。
2. 将豆浆从锅中取出，倒入碗中。
3. 用搅拌器或勺子将石膏粉和盐均匀地倒入豆浆中，不停地搅拌，直到豆浆变得光滑。
4. 将豆浆倒入一个干净的容器中，放入冰箱中冷却 10 分钟。
5. 将冷却的豆浆倒入模具中，压紧模具，待其冷却固化即可。 适合人群： - 喜欢豆制品和健康饮食的人。 - 失眠、骨质疏松、心血管疾病等人群，建议减少食用。 禁忌： - 如果你对豆浆过敏或有任何健康问题，请先咨询医生。 - 食用手工豆腐时，不要将豆浆直接倒入口中，以免引起窒息。 手工豆腐口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合大众的美食。如果你喜欢豆制品和健康饮食，不妨尝试一下手工豆腐，享受美食的同时，也保持健康的饮食习惯。