本篇文章给大家谈谈蒜蓉大虾怎么弄好吃视频，以及蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 柠香蒜蓉虾简单做法
2. 蒜蓉虾怎么做才能令虾仁鲜嫩多汁
3. 蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩
4. 蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃

柠香蒜蓉虾简单做法

材料:

新鲜沙虾400克，姜1块，蒜头4~5瓣，白砂糖、酱油适量

做法:

1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚；

2、在虾背上切一刀

（可以让虾更容易入味）；

3、用厨房纸吸干水分；

4、蒜头和生姜分别剁碎；

5、锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香；

6、倒入沙虾，中小火煸炒；

7、煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒入砂糖；

8、淋入酱油，翻炒均匀

（喜欢酒香的还可以淋几滴酒，我没放）；

9、把剩下的一半蒜蓉倒进锅里，翻炒几下即可出锅。

蒜蓉虾怎么做才能令虾仁鲜嫩多汁

1.首先，我们先准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。

2.我们先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。找个干净锅，添加适量的清水进去，把葱段姜片放进去，倒一点料酒进去，把火打开，开始烧清水。

蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩

关于这个问题，蒜蓉虾的做法如下：

材料：

-大虾500克

-蒜蓉适量

-姜末适量

-盐适量

-料酒适量

-生抽适量

-白胡椒粉适量

-生粉适量

-植物油适量

步骤：

1.将虾去掉虾线，洗净后沥干水分备用。

2.在虾身上抹上一层生粉，搅拌均匀。

3.锅内放适量油，加入蒜蓉和姜末，炒香。

4.放入虾，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。

5.加入适量的水，烧开后加盖，小火焖煮约2-3分钟。

6.最后开大火收汁，装盘即可。

注意事项：

1.虾只需短时间煮熟，过度煮熟会使虾变得硬嫩。

2.煮虾时加入适量水，可以使虾更加细嫩多汁。

3.炒虾时需要不断翻炒，以免虾粘锅。

蒜蓉虾的正宗做法简单又好吃

食材

黄瓜1根、大蒜6瓣、虾仁100克、粉丝1把、朝天椒1个、生抽1勺、蚝油适量、白糖适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！

最后一步

上锅蒸8分钟，出锅就可以了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。