福州东街附近美食详细菜谱

一、食材及配料

1.主菜：青椒肉丝
2. 配菜：木耳炒肉丝、鸡蛋、葱姜蒜末
3. 调料：生抽、盐、糖、料酒、淀粉

二、制作流程

1.青椒肉丝的做法 - 将青椒切成细丝，用少量盐腌制10分钟 - 将鸡蛋打散，加入淀粉和少量盐，搅拌均匀 - 将腌制好的青椒丝放入鸡蛋液中拌匀，炒熟装盘备用
2. 木耳炒肉丝的做法 - 将木耳泡发后切成丝，鸡蛋打散备用 - 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香 - 加入炒好的青椒肉丝翻炒均匀 - 加入木耳丝继续翻炒均匀，加入少量盐、糖、料酒调味
3. 鸡蛋炒饭的做法 - 将鸡蛋打散，加入淀粉和少量盐，搅拌均匀 - 将米饭炒熟装盘备用 - 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，炒熟装盘备用 - 将炒好的青椒肉丝、木耳丝和鸡蛋液混合在一起，翻炒均匀

三、适合人群

1.适合喜欢吃肉类的人群
2. 适合需要增加营养的人群
3. 适合喜欢炒饭的人群

四、禁忌

1.青椒肉丝不能和碱性食物一起食用，如醋、芋头等
2. 木耳炒肉丝不能和酸性食物一起食用，如鱼、鸡肉等
3. 鸡蛋炒饭不能和辛辣、油腻、刺激性的食物一起食用，如辣椒、葱、姜等 五、总结 青椒肉丝和鸡蛋炒饭都是福州东街附近非常受欢迎的美食。它们简单易做，口感丰富，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。