青椒鸡蛋酱怎么弄好吃 尖椒鸡蛋酱做法
大家好，今天给各位分享青椒鸡蛋酱怎么弄好吃的一些知识，其中也会对尖椒鸡蛋酱做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鸡蛋酱怎么做好吃
东北鸡蛋酱别有一番风味，做法如下：
1、需要的食物超级简单，3个鸡蛋、，1个青椒，1碗酱；
2、作为东北名菜，传统做法是用东北大酱，就是蘸生葱吃的那种，但是附近没买到，我用的是黄豆酱，就是做炸酱面的那种；
3、先打鸡蛋，把鸡蛋彻底打散；
4、青椒洗净，去蒂、去籽，切成小段；
5、黄豆酱里1:1加清水，搅拌均匀
（如果你喜欢有点甜口，黄豆酱里还可以加一勺甜面酱）；
6、平底锅，放油，先煎鸡蛋，把鸡蛋煎成鸡蛋碎，然后盛出备用；
7、重新起锅，油热以后爆香青椒，炒到表皮起皱就可以了；
8、倒入黄豆酱，煮到冒泡泡，倒入鸡蛋碎，搅拌均匀；
9、下饭神器鸡蛋酱做好了，是不是超级简单？
（而且，这么一大锅成本大概5块钱）；
最佳搭配是一碗面条，建议过冷水，连菜带汤一起浇上去，拌它！这碗面好吃到飞起；另外，你还可以来碗热米饭，浇上去，拌它！或者来个饼，浇上去，卷它！看一下，就知道多好吃！
鸡蛋酱是怎么做的
准备用料：干黄酱2-3大勺、鸡蛋2-3个、尖椒2个、红椒1/2个-1个
（也可以不放）、干红辣椒、葱、姜、白糖1勺1、把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。
2、鸡蛋打散。
3、切葱姜末，葱可以多点。
4、尖椒红椒切末。
5、放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。
6、重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。
7、倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。
8、加入尖椒红椒末翻炒。
9、最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。
10、出锅前加点白糖。11、成品。
西红柿鸡蛋辣椒酱做法
1.
取一只小碗,磕入1个鸡蛋,用筷子搅散。
2.
热锅放油,放入鸡蛋翻炒至金黄,出锅。
3.
锅内的余油里放入几粒花椒和蒜瓣炸出香味,倒入切好的番茄丁,加1/4茶匙盐,用铲子边压番茄丁边炒至番茄出汁。
4.
倒入炒好的鸡蛋,加入剩下的1/4茶匙盐、五香粉和鸡精,炒匀。
5.
将尖椒、香菜、小葱切末后,倒入锅内。
6.
沿锅边淋入1滴山西老陈醋,待散发出醋香后翻匀即可。
尖椒鸡蛋酱做法
1、鸡蛋加入少许水打散，起油锅炒成蛋花迈出备用
2、大葱切成葱末，入油锅炒制一会，再加入黄酱一同炒制
3、加入虎皮尖椒和红辣椒翻炒，再倒入之前的鸡蛋一同翻炒
4、最后调入1大勺白糖调味即可
青椒鸡蛋酱怎么弄好吃和尖椒鸡蛋酱做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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