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本文目录

1. 土豆黑芽怎么种植
2. 黑土豆能做什么美食
3. 陕北洋芋黑冷子怎么做
4. 怎样使黑土豆高产

土豆黑芽怎么种植

阳光要非常充足。

种植实施之前，先把土豆消毒。

将每个种子切成七八块。

芽眼比较多的要多切几块。

准备一个好的容器，下面放一层草木灰。

倒进去一些营养液，促进生根。

根接触到营养，栽培的土豆后面就不用继续施肥了。

3~4个月后，就能长出很多土豆来

黑土豆能做什么美食

黑土豆很多人也许并不知道，因为在我们的现实生活中，一般是很少会见到黑土豆的，所以一般的时候也不会吃到黑土豆，就更加不要说黑土豆的做法了，知道的人通常都是很少很少的，我们在现实黄总吃到的土豆都是很常见的那种土豆，也是很多西餐店里卖的薯条的那种土豆。事实证明关于黑土豆的做法是有很多种的，而有些地方的人也是会吃到黑土豆的。对于一般的人来说，经常吃到的黑土豆一般有黑土豆沙拉和黑土豆小炒肉以及咸香味美川味黑土豆。下面，就来详细介绍下这些黑土豆的具体做法。

黑土豆小炒肉

主料：黑土豆80g、瘦肉30g、青椒10g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

步骤

1.黑土豆切条过油炸，捞出控油。

2.瘦肉丝。

3.起油锅，下青椒片翻炒。

4.下肉丝翻炒并入味炒熟。

5.加生抽调味。

6.下炸好的土豆条。

7.炒拌均匀，加盐调味即可。

小贴士

将黑土豆切粗条过油炸，口感会更好。

黑土豆沙拉：色泽宜人，清香脆口。

原料：黑土豆，蛋黄沙拉酱50g，矿泉水20g，盐5g，白砂糖5g，味精。制法：将铃丰“黑金刚”土豆洗净去皮，切丝，漂洗一下，捞起控干水份待用。将沙拉酱放于碗内，加矿泉水，用筷子或小勺调匀，加盐、白砂糖、味精调好味后，放入铃丰“黑金刚”土豆丝拌匀即可。

咸香味美川味黑土豆：色泽紫红，脆香可口，麻辣味道。

原料：黑土豆250g，精盐10g，白糖5g，辣椒油7g，花椒末5g，生油10g，味精2g，香菜节10g，芝麻油5g。制法：将黑土豆洗净去皮，切细丝，加盐拌匀，稍腌后过虑去多余水份，加调料拌匀即可。

其实，通过上面的介绍，我们也可以发现，关于黑土豆的做法和土豆其实是差不多的，除了土豆本质上的区别之外，其他几乎就没有什么区别了。和平常的土豆一样的是，黑土豆的淀粉含量也是比较高的，所以胃不好的人还是要少吃黑土豆的，因为吃多了会导致消化不良。

陕北洋芋黑冷子怎么做

洋芋用插子磨碎，放在笼布中挤出水分，挤出的水静置一段时间，等里面的淀粉沉在容器底部，这时候倒掉水，把淀粉和磨碎的洋芋拌在一起，用手团成丸子状，放入蒸笼蒸熟就好了。

怎样使黑土豆高产

很高兴回答你的问题。

要想使黑土豆高产，下面几点很重要！

一.选地

地块要选择疏松、通透性好的土壤耕层，另外地势高，平坦，排灌要方便，在深厚、肥沃的沙壤土上种植是确保丰产的根本。轮作安排，黑土豆一定要忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等这些茄科作物轮作，最好是小麦、大白菜、玉米、萝卜和大葱等这些作物为前茬最好。

播种前整地，冬前要进行深耕，一般是耕深25～30厘米左右。早春时候进行精细整地，一定要达到土壤细碎，没有大的土块，这样可以增强土壤的保水能力。

要施足底肥，黑土豆是高度喜肥的作物，应以农家牛、羊、猪、鸡粪及绿肥，堆肥为主，辅以适量的化肥。在根据土壤养分检测结果，和需肥规矩确定施肥方案，结合整地，每亩地使用腐熟有机肥3～5ms，过磷酸钙80～100㎏、硫酸钾肥15～20㎏、尿素15㎏。

二.种薯处理

切记精选种薯，这个是高产的保障基础，在定植前20～30天，进行种薯精选。踢除畸形、龟裂、芽眼坏死、带有病斑的薯块。选择无病、无伤口、表皮很光滑、皮色新鲜、芽眼多的、大小均匀的、符合品种特种的种薯，根据黑土豆的特性，每亩地需用种薯120㎏。选择大小均匀的种薯倒在院内土地上进行晾晒，太阳光照强时晒一天，光照弱时晒两天，然后进行切块。

种薯切块催芽，播种前先催芽，可以促进早出苗。阳洼、地窖、温室大棚都可以作为催芽场所。切块用的刀具要用75%德酒精进行严格消毒。首先将经过筛选取得的种薯，放置于20℃避光环境中进行暖种催芽，当看到萌芽露出0.5㎝时切块，这时按芽眼排列顺序，先从薯块尾部开始，按芽眼顺序螺旋形切割，最后将顶部一分为二。保证每个切块都带有1～2个顶部壮芽，切块要均匀，一般每块薯种重量保持约25克左右。

将阴干后的薯块移至温暖向阳处晒种3～5天，保持约15℃温度，让绿芽健壮成长。

三.适时播种

定植时期选择，黑土豆幼芽在气温超过5℃就开始萌动。18℃时生长健壮，迅速。一般情况下，当地气温超过5℃时即可播种。北方适宜的陆地栽培模式定植期一般在3月下旬到四月上旬。

高畦地膜覆盖种植，双行栽培采用高畦地膜覆盖方式，双行栽培可提前地温3～5℃，提早定植期约15条左右，同时为黑土豆正常生长创造健康、疏松的环境，这样还有利于人工或机械收获。按照行距100㎝做成高20㎝，宽70㎝，中间应该略高的龟背畦，耙平后按照每亩地用乙草胺100～150克兑水40～50千克喷雾，防治田间杂草生长。采用幅宽90㎝、厚0.008㎜的地膜覆盖。腹膜要严密，每隔2～3米横压一条土带，这样可以防止大风揭膜。腹膜烤畦3～5天后即可定植。

四.田间管理

这个是重点，黑土豆齐苗后只有约65天的生长时间，因此，田间管理一定要早，技术管理要及时，早中耕、早追肥、早浇水一定要到位。促根、促棵，促早发。开花后根据天气，土壤墒情、植株生长情况酌情追肥，并详细记录，小水勤浇，促棵攻薯，以薯控棵，达到协调生长。

查苗补苗，待幼苗出土后，及时查苗补苗，从播种至封垄前要进行3～4次膜间浅中耕，使土壤保持疏松，提高地温，同时消灭垄间杂草，培育田间壮苗。

追肥。视苗情长势，结合灌水每亩地追施尿素15～20㎏。

摘除花蕾。花蕾期薯块开始膨大，花期进入快速膨大期，此时应及时摘除花蕾，减少养分消耗，促进薯块发育。

五.适时收获

收获前，先杀秧，马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄并逐渐枯萎，匍匐茎干与块茎脱离是土豆成熟标志，此时一定要及时收获避免地下害虫危害。还有，收货时应避开阴雨天气，选择晴天或低土壤湿度时进行，尽量避开机械损伤，提高商品性。

我的回答就是这些，希望能够帮助到你！

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