大虾肉怎么弄好吃视频，龙虾怎么做才好吃
大家好，今天来为大家分享大虾肉怎么弄好吃视频的一些知识点，和视频:龙虾怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
海虾好不好吃怎么做好吃
对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享给大家。今天我用来自加拿大的野生北极虾教大家做一道我擅长的泰汁锅塌北极虾菜肴，做法简单，个个入味，非常好吃，操作简单，好吃又非常下酒。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。
食材、
北极虾300克，小葱1颗，鸡蛋3个，盐2克，胡椒粉2克，水淀粉
制作步骤
1.首先我们准备加拿大北极虾300克，剥去虾头和虾壳，留取虾脑，因为加拿大北极虾生长在，冷纯净无污染的，北冰洋和北大西洋海域，所以生长周期缓慢，长达三四年，个体紧凑
后再船上煮熟，紧密，捕捞并迅速在零下28度下冷冻，最大限度锁住虾肉的新鲜和营养，虾肉和虾壳剥好后备用
2.小葱1颗切成葱花，剥好的虾壳剁碎，
3.鸡蛋3个打散，加入盐2克调底味，加入胡椒粉2克去腥，加入少量的水淀粉，增加鸡蛋的嫩度，打散上劲
4.锅热烧油，油温四成热，下入剁好的虾壳，小火熬制虾油，一定要小火，待虾壳浮起，出香味后捞出，这样虾油就熬好了
5.锅烧热，下入虾油，小火煸炒虾肉，炒至微卷鲜甜后沥出
6.锅再次烧热，下入凉油润锅，这一步能防止下入鸡蛋时粘连，下入虾油，下入三分之二的鸡蛋，小火煎炒
7.鸡蛋在微熟未定型时，依次下入煸炒好的虾肉，锅边淋入少量的虾油，再次下入蛋液，让虾和鸡蛋充分融合
8.盖上锅盖，大约30秒后即可出锅装盘，浇上泰汁，撒上一些葱花
9这样一道泰汁锅塌北极虾就做好了，鲜甜可口，肉质紧密，营养价值非常高
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大龙虾怎样烹饪好吃
大龙虾怎么做好吃？嗯，品质够好，然后你能接受生食的话，可以试试刺身啊，那个简单还显得高大上。不过我个人不太能接受龙虾刺身，你既然这么问了，我觉得八成也是想熟食的是不是？那我们就来说说熟吃大虾怎烹饪好吃？
选择回答这个问题时，我内心里还是有点忐忑的，毕竟，我做大龙虾的次数也不多。那东西实在是太贵了，我等普通人家真心达不到隔三差五买来吃的境界。所以，偶尔买大龙虾回来，为了不浪费食材，不暴殄天物，我一定会选择最保守、最能以防万 一、也是我家每个成员都喜欢的简单做法，要么就清蒸，要么就白灼，再不就是用蒜蓉粉丝来蒸。
清蒸大龙虾没啥技术含量，先把大龙虾洗净，虾尾有个小孔，用筷子捅一下，把里面的液体放净。然后起蒸锅，水开后，把龙虾放上去蒸，一般2斤左右的虾蒸个10－12分钟左右的样子就好了，吃的时侯蘸寿司酱油＋芥末，或者蘸中式凉拌酱油＋葱姜蒜醋都好。
白灼也一样，就是把大龙虾蒸熟换成放开水锅中煮熟就好了。
而蒜蓉粉丝蒸呢，是我个人在家做过的最喜欢的大龙虾烹饪方法，除了虾好吃外，打底的粉丝也好吃的不要不要的，底下的汤汁拌饭吃才好不过了。这个和做蒜蓉粉丝蒸扇贝之类做法基本一样。
粉丝提前泡软垫在盘底，大龙虾处理干净后对半剖开，龙虾钳子拍碎摆在粉丝上，然后就是准备多的蒜蓉，一半入油锅炸至金黄后再和另一半生蒜混合均匀，加盐，白糖，鱼露，豉油调成料汁，铺在剖开的大龙虾上面，入开水锅蒸10分钟左右，关火虚蒸3－5分钟，表面撒上葱花，再淋点烧得冒烟的热油，蒜蓉粉丝蒸大龙虾就好了。
以上三种简单好吃的大龙虾做法，希望合你心意
怎么做海虾比较好
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
海虾品种繁多，明虾、基围虾、龙虾等都属于海虾，我们常说的海虾基本是指明虾
（对虾）。明虾营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、维生素、多种微量元素和氨基酸。
明虾可做成多种菜肴，要说又简单又好吃的做法，莫过于蒸和煮。下面来看看怎样清煮明虾
用料：明虾
明虾洗净，去须和虾线
锅中放适量水，加葱段、姜丝、少量盐
水开后五分钟，出锅
视频:龙虾怎么做才好吃
用料龙虾一只姜适量葱适量洋酒适量油适量步骤11.龙虾放尿，清理干净，虾身对剖步骤2蒜、姜切末，放入油中炸至金黄色。量要多一些拌上一点点洋酒，放在龙虾肉上步骤3水开后，放入，蒸8-10分钟步骤4出锅开吃可以撒上葱花。
优质
主料：龙虾尾600克
辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克
1、虾尾洗净入锅焯水。
2、四成油温入锅炸虾尾。
3、锅内热红油。
4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。
5、倒入自制辣椒底料炒化。
6、倒入虾尾翻炒均匀。
7、倒入生抽味极鲜倒入食材翻炒均匀。
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油
关于大虾肉怎么弄好吃视频，视频:龙虾怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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