宅出了美食家——详细菜谱 【序号】

1.食材准备
2. 【序号】
3. 烹饪步骤
3. 【序号】
4. 适合人群 【序号】
5. 禁忌 【序号】6. 详细制作流程 【序号】7.

1.准备食材
2. 将鸡肉切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、清水搅拌均匀，制成蛋饼。
4. 将蛋饼切成小块，放入烤箱中烤至金黄色。
5. 将蛋饼和鸡肉放入平底锅中煎熟。 6. 准备调味料，包括葱姜蒜末、酱油、白糖、醋、辣椒油等。 【序号】8.
2. 调制酱汁
3. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入酱油、白糖、醋、辣椒油、清水搅拌均匀，煮成酱汁。
5. 将煎好的蛋饼切成小块，放入盘子中，淋上酱汁。 【序号】9.
3. 装盘 6. 将烤好的鸡肉和酱汁一起装盘。 7. 撒上葱花和香菜作为装饰。 【序号】10. 禁忌 注意事项：

1.鸡肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 煎蛋饼时火候不宜过大，以免过于干燥。
3. 调制酱汁时，清水和酱油的比例不宜过高，以免影响口感。 宅在家中也可以制作出美味可口的美食，让我们不再受限于外出用餐，享受美食的乐趣。