晒果干怎么弄好吃呢图片 晒杏子干的做法
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晒好的菜干怎么做好吃
一块上等五花肉切成2厘米左右的肉块;猪皮切成小块炖的时候加点猪皮,炖出来的汤更浓郁;一把菜干泡好后洗干净后切成小段。
2.开始烹饪:
锅里烧油,放入一把白糖炒个糖色,用小火慢慢地把白糖熬化,当糖汁熬成棕红色并且开始起泡的时候,倒入五花肉和猪皮翻炒3-4分钟,让肉的上面都裹上糖色。
锅内加入葱姜蒜翻炒出葱香味,加入一罐啤酒、适量食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉和加入盖过肉块的清水,盖上锅盖大火烧开,把上面的沫子撇出去,然后转小火炖20分钟,然后把菜干放进来继续炖20分钟,最后大火收汁即可出锅。
果干可以直接晒干吗
果干是可以直接晒干,但天气不稳定果干很容易变质变坏。
果干最好是低温烘干而成。它的水分在12%以内,便于保存,可供直接食用或复制食品用。果干既保留了水果的原味又有特殊口感、方便携带又能长期贮存。它美味可口,色泽鲜艳,干净卫生,不含色素,无防腐剂,富含纤维,是100%纯天然的休闲食品。
多依果干怎么做好吃
主料:多依果3000g,盐适量,白糖300g
步骤:
1.准备多依果、白糖和少量的盐。
2.多依果清洗一会然后削去外皮。
3.去皮的多依果切成四半,然后削去里面的多依籽。
4.切好的多依果放入淡盐水里浸泡一会防止氧化发黑。
5.煮锅烧开一锅水,放入切好的多依果快速焯烫一下后捞出。
6.焯烫好的多依果快速拨开放凉,控干水分。
7.控干水分放凉后的多依果放入适量的白糖拌匀后腌制一晚上。
8.第二天把腌好的多依果控干糖水然后放在簸箕里摆开,拿到太阳下晒干,晒至半干或是七分干后即可密封保存食用。
晒杏子干的做法
制作晒杏干的具体步骤如下:
所需材料:
-新鲜杏子2~3斤
制作步骤:
1.选取新鲜成熟果实,洗净表面杂质和泥土,沥干水分。
2.将杏子对半用刀切开,去掉核,然后再将杏肉对半切成两块,把果肉从核中分离出来。
3.在阳光充足、通风的地方铺上化纤网或竹席,用清水稍稍冲洗,再用干毛巾把多余的水份擦除干净,然后将杏肉洒散地铺在上面。
4.用纱布或其他纤维织品进行覆盖,防止杂质、尘土、虫子等落到杏肉上面,影响干燥效果。
5.放置在室外阳光充足、通风良好的地方,每晚收回晒制的果干。
6.晒制的杏干一般需要3-5天的时间,具体时间取决于温度和潮湿程度,杏干成型后不会有果肉触手发粘的硬度,且表面无残留污迹和水珠,即可取下。
晒制的杏干如果保存得当,可以保存较长时间并且营养丰富,是很好的小零食和糖果替代品。
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