干萝卜馅儿怎么弄好吃 炼油渣白萝卜馅怎么做

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干萝卜馅儿怎么弄好吃 炼油渣白萝卜馅怎么做

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下干萝卜馅儿怎么弄好吃的问题,以及和炼油渣白萝卜馅怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 白萝卜素包子怎么做
  2. 羊肉白萝卜馅怎么调
  3. 炼油渣白萝卜馅怎么做
  4. 晒白萝卜干怎么做好吃

白萝卜素包子怎么做

远古当然只是历史。

包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。

包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。

当今经济的发展,人们生活普边提高,不再为填饱肚子而发愁,而是有营养口感好,更是找回回忆。头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福。

1、白萝卜500克洗净,擦丝,放入适量盐后沥出水分。葱50克切葱花,姜5克盐未,粉条50克泡软,木耳20克泡软,猪油20克,菜籽油50克,花椒5克,盐6克,鸡精5克,肉汤冻100克。

2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后,捞出花椒粒,再放姜和葱,香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻,盐,鸡精,老抽,汁收干后关火,出锅,切碎,这是把白萝卜丝切碎,二者拌匀既可。

3、备好上述料后,开始和面。500克面加5克酵母1克碱拌匀,慢慢加入260克温水拌匀,揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后,拿出放在案扳上,揉两次至揉匀,大擀成大片,薄薄摸一层猪油,卷成长条静醒。

4、面分成四到五十克剂子,擀成稍厚均匀的圆片,包入馅料,静醒后,开水上锅,大气蒸10分钟。

羊肉白萝卜馅怎么调

羊肉萝卜馅你会做饺子馅吗?羊肉萝卜馅的饺子,你喜欢吃吗?教给你做正宗的羊肉萝卜馅。

主料3种

羊肉

300g

萝卜

500g

大葱

100g

辅料6种

油适量盐适量胡椒适量姜适量鸡精适量茴香适量

做法7步

1

将萝卜檫成丝,在开水里面灼了,并沥干水分。我是用手攥干水分的。这个是我上次多做的放在冰箱里面,拿出来直接可用。所以大家也可以一次性做弄些萝卜丝攥干,并攥成拳头大小的团子,放入保鲜膜进入冰箱冷冻。用时候就不用在麻烦的做了。

2

羊肉绞碎。

3

取一定量的白葱切碎,白葱多点,羊肉萝卜饺子就吃的是白葱。

4

羊肉中拌入适量盐、胡椒、姜、茴香粉,让羊肉入味。

5

将切碎的葱和胡萝卜放在案板上,进行剁,将胡萝卜和葱都剁碎。

6

将剁碎的胡萝卜和葱放入腌好的羊肉中,再放入适量的盐、胡椒、茴香粉、鸡精进行搅拌。我当时用手进去搅拌的,这样可以掌握力度,搅拌均匀。

7

色香味俱全的羊肉萝卜馅就做成了。

小贴士

羊肉一定先用盐调料腌制一会,最后再和剁碎的萝卜和葱搅拌到一起。这样出来的饺子馅才好吃,鲜香!色泽也好!

炼油渣白萝卜馅怎么做

炼油渣是从猪排上依俯着一整块

(遍)白嫩细滑的精细肉油,直接在锅中熬制出来和猪油液体分离后剩下的肉渣——叫猪油渣。这种油渣色泽金黄,入口软绵爽滑、香味馥郁沁脾。

这种熬制出来的油渣可做副食配料,特别受欢迎和追捧,尽管这种猪油好处多多,可作药引和对健康有益,但对现代人的快节奏生活,相对麻烦、琐碎,已跟不上时代的节律;由于乡村土猪日渐减少和希有,加上养殖猪内的油质量相对较次,猪油

(也叫板油)和熬制的油渣也逐步退出了历史的舞台,成为一种美好的记忆和印记……

现在介绍一种地方特色产品的配料和作法:

浦城灯盏糕

配料

糯米水淀粉

(和早米按配比推磨而成)、白萝卜

(1000克)、猪油油渣

(熬制剩料500克)、山茶子油、精细盐、十三香、八角桂皮

(粉状物)、香油

(少许)、小米椒粉

(少量)、蒜叶葱花。

作法

①用铝合金做的板擦

(内有台阶型成排小圆孔),把白萝卜推擦成丝条即可。

②把白萝卜丝清炒,减去适量水份成微黄装盘备用。

③在锅内倒入山茶油,然后依次放进白萝卜丝、炼油渣、盐、八角桂皮粉,开大火翻炒数遍,以萝卜丝微黄

(七成左右)为止;转小火再加入十三香、小米椒粉、淋少许香油再翻炒二遍,最后加入蒜叶葱花回锅一次,即可起锅装好备用。

④在锅里倒满山茶油

(以六成为准)、待油开滚,再用特制的铝制园柱形

(上宽下窄)匙提,先装二成水淀粉糊、然后装萝卜丝油渣馅料;再打上一个鸡蛋

(应顾客要求添加),最后再加上淀粉糊,以满为准,放入锅内煎炸,以烹制金黄色即可,稍凉倒出,即可食用。

⑥这时烹制好的灯盏糕香脆可口,外脆内酥、嫩香适口,回味无穷。

要作成质量好的灯盏糕,必须要有上好的精细配料和掌握准确的火候,才能烹制成功精美细腻的灯盏糕点……!

晒白萝卜干怎么做好吃

1、新鲜白萝卜,清洗干净,沥干水分。

2、沥干水分的白萝卜,切成条,切细切粗大家可以根据喜好来切,切细后的白萝卜均匀的平铺开了,晾晒3~5天左右。

3、白萝卜晾晒成8成干基本上就差不多了。

4、把晾晒后的白萝卜干倒入盆中,先撒上一些盐,用手反复抓匀,让盐渗透到萝卜干里面,这样萝卜干不容易坏,盐抓匀后,再根据口感加入适量辣椒粉、花椒粉、白糖充分抓匀,还有一种做法是在萝卜干里面加入红油辣椒,但加入红油辣椒存放时间比较短,建议大家在腌制时放干辣椒粉,吃的时候取出来可以根据口感再适量放一些红油。

5、如果吃得不是太辣的朋友在腌制时可以不用放太多辣椒粉,腌制好后,吃时再根据实际口感来添加,但盐一定要放够量,盐少了容易坏,拌匀后的萝卜干,装入无油无水的玻璃密封罐里面压紧实,再密封好在阴凉处保存。

关于本次干萝卜馅儿怎么弄好吃和炼油渣白萝卜馅怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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