炒饸饹怎么弄好吃？炒饸饹面最好吃正宗的做法
其实炒饸饹怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒饸饹面最好吃正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒饸饹怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炒饸饹面怎么炒
主料：猪肉、饸饹面。
辅料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、酱油、醋、八角。
步骤：
肉切成丁，备好调味料待用。锅中倒油，放几粒花椒爆锅。将猪肉丁倒入锅中，大火翻炒。肉丁半白半红时倒入少许料酒，放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味。炒出葱姜蒜的香味，待肉色变白，放入盐和酱油，大火继续翻炒。炒到酱汁粘稠的时候，加入葱花，肉酱即成。锅里放水，烧开，煮饸饹面，煮饸饹面，捞出待用。出锅之后，拌上炸酱，搅拌均匀，即成。
陕西炒饸饹的做法
两个鸡蛋搅匀炒熟装碗，把洗干净的西红柿青椒切成小丁装盘备用。绿豆芽备用，后腿肉三两切小条。
锅里油热后爆炒肉条，加十三香，食盐，生抽，蚝油，炒八成熟加入青椒丁，炒五分钟加入西红柿，绿豆芽，翻炒五分钟，再加入饸络翻炒，这时候可以用筷子和铲子一起翻炒，再加入备用的鸡蛋，一起翻炒均匀，最后加入鸡精，虾皮，搅拌均匀后出锅。
素炒饸饹的家常做法
第一步材料准备
熟饸饹面1斤葱花少许西红柿半个青椒1个肉末少许韭菜适量
第二步调料准备
生抽少许老抽少许干辣椒2个盐少许
第三步做法
1，西红柿大的半个，小的1个切碎，青椒切小块，韭菜切段，干辣椒切末
2，肉末加少许盐，生抽拌匀腌制10分钟。
3，炒锅烧油，油热炒肉末，肉熟放葱花，干辣椒末炒香。
4，放青椒断生后加入生抽，盐调味，少许老抽上色，下韭菜翻炒两下。
5，最后放入熟饸饹面，拨散，翻炒，让面都沾上汤，入味，一直翻炒不然会糊。
6，炒到汤干面散就好了。
炒饸饹面最好吃正宗的做法
主料：猪肉、饸饹面。
辅料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、酱油、醋、八角。
步骤：
肉切成丁，备好调味料待用。锅中倒油，放几粒花椒爆锅。将猪肉丁倒入锅中，大火翻炒。肉丁半白半红时倒入少许料酒，放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味。炒出葱姜蒜的香味，待肉色变白，放入盐和酱油，大火继续翻炒。炒到酱汁粘稠的时候，加入葱花，肉酱即成。锅里放水，烧开，煮饸饹面，煮饸饹面，捞出待用。出锅之后，拌上炸酱，搅拌均匀，即成。
关于炒饸饹怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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