大家好，关于酿豆腐泡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酿豆腐泡的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酿豆腐泡的家常做法
2. 豆腐泡十种做法
3. 酿豆腐泡的馅怎么做好吃
4. 夹心豆腐泡的家常做法

酿豆腐泡的家常做法

食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升

做法：

1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜去根择散洗净，生姜切成细丝备用。

2、取一个干净的碗，加入生抽和白糖，再倒入冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。

3、豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝，倒入调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。

4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时，放入青菜叶，盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅

豆腐泡十种做法

食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升

做法：

1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜去根择散洗净，生姜切成细丝备用。

2、取一个干净的碗，加入生抽和白糖，再倒入冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。

3、豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝，倒入调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。

4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时，放入青菜叶，盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅

酿豆腐泡的馅怎么做好吃

可以用猪肉加冬菇，酱油之类的调味料，冬菇会让整个肉馅多了一点鲜味

夹心豆腐泡的家常做法

原料：空心豆腐泡

(18个)，糯米

(250克)，荔浦芋

(100克)，猪肉馅

(80克)，黑木耳5朵，料酒10毫升，食盐2克，生抽10毫升，植物油15毫升，五香粉少许

做法

1/糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，将泡好的糯米洗净，控水备用。

2/黑木耳用冷水泡发，洗净后切成碎末；芋头去皮洗净，切成小型丁状。

3/将糯米放入大碗中，放入猪肉末、芋头丁、木耳碎、料酒、生抽、植物油、五香粉和盐。混合均匀制成香芋糯米馅。

4/将豆腐泡用手抠开一个小口子。

5/将糯米馅填入豆腐泡内，塞得紧实一点，让豆腐泡圆鼓鼓的饱满的样子。

6/将酿好的豆腐泡码入盘中，入锅蒸30分钟至馅料熟透就做成功了。

7.美味又好吃的空心豆腐泡的制作和配方完成开吃了。

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