瓯北美食排行为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 【1】制作流程 材料： - 猪排 500 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 3 瓣 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 橄榄油 适量 步骤：

1.猪排切成约 1 厘米见方的块，用盐、白胡椒粉、料酒和橄榄油腌制 15 分钟备用。
2. 洋葱、大蒜和姜片切碎备用。
3. 锅中倒入适量橄榄油，加入洋葱、大蒜和姜片炒香。
4. 加入腌制好的猪排，翻炒至变色。
5. 加入生抽和料酒，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入烤盘中，放入预热至 200 度的烤箱中烤 25 分钟。 7. 取出烤盘，将猪排翻面，再放回烤箱中烤 10 分钟，即可取出食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要控制体重和血脂的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 胆固醇偏高者和患有心脏病、高血压等疾病的人应谨慎食用。 【2】温馨提示 在制作这道菜的过程中，需要注意一些细节，以确保猪排的口感和味道更好。

1.猪排腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烤制的时间也需要注意，过度烤制会导致猪排肉质变硬。
3. 在翻炒猪排时，不宜加入太多油，以免影响口感。 【3】参考文献 [1] 食品安全国家标准 肉类品质要求 [R]. 中国农业科学院农业质量标准研究所. 2015. [2] 食品安全国家标准 猪排骨 [R]. 中国农业科学院农业质量标准研究所. 201
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