煎萝卜坨子怎么弄好吃 煎萝卜条怎么腌好吃
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本文目录
白萝卜煎饼做法
用料:白萝卜400克,面粉300克,香葱适量,鸡蛋一粒,胡萝卜少许,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉适量
1.白萝卜去皮用擦板擦成粗丝,胡萝卜少许擦成细丝
2.在擦好的白萝卜粗丝中加入鸡蛋、香葱和各种调味片,然后加适量的清水调成自己喜欢的稀
(稠)面煳,最后加上少许的胡萝卜细丝
(主要是点缀,增强孩子的食欲)
3.电饼铛开下火,刷少许油,舀入面煳,盖上上盖
(这一步不但锁水,而且能加快面饼熟)
4.打开,在面饼上刷层油
(这一步是为了让煎饼更香啊),然后翻面煎熟至微黄即可
小贴士
1、做这道煎饼是孩子不喜欢吃白萝卜给逼的,为引起孩子食欲所以特地家了胡萝卜丝进行点缀,所以量不要太多,少许即可。
2、加五香粉是为掩饰白萝卜的味道,如果你不介意那味就不要加了,其实萝卜味道很好闻哈,我就喜欢
3、煎饼过程中刷点油,可以进一步激发香葱的香味,引人食欲哈
白萝卜肉丸子怎么做
1.准备材料:
猪肉500克,大白萝卜1个,葱1根,姜3片,水淀粉适量,花椒粒1汤匙,盐1汤匙,鸡精1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,油适量。
2.猪肉洗净,放入锅中,放入葱姜,加入适量清水,用大火煮开,然后转中火煮至肉熟。
3.白萝卜去皮切成小块,放入锅中,加入适量清水,用大火煮开,然后转中火煮至萝卜熟透。
4.把熟肉和熟萝卜放入搅拌机中,加入盐、鸡精、黑胡椒粉,搅拌均匀成肉泥。
5.将肉泥取出,搓成小圆球,放入沸水中煮至浮起,捞出沥干水分。
6.热锅中放入油,放入花椒粒爆香,放入肉丸,煎至两面金黄,淋入适量清水,加盖中小火炖煮至肉丸熟透即可。
煎萝卜条怎么腌好吃
食材
萝卜,适量
盐,适量
做法
1,萝卜切条。每条都带点皮,吃起来更好吃些。不喜欢吃皮的可以削去。
2,撒上适量的盐,腌制一晚上。
3,捞出放容器上晾晒,这个大约是晒三天的样子。
4,晒一周的样子,喜欢吃干点的可以多晒晒。
5,芝麻放无油无水的锅中炒制,捣碎。
6,均匀撒晒好的萝卜条上,就可以吃啦。
7,另外一种吃法。锅中加油,郫县豆瓣酱,葱姜蒜炒制一下,出香味出锅。
8,均匀撒萝卜条上面,拌匀,又一道
圆白萝卜怎么腌好吃
圆白萝卜最适合的就是腌制了,不知道从什么时候开始,喜欢上了一种吃法,就是喝粥的时候配上点腌菜,这样才算是完美的一顿饭呢!小时候家里穷,都是把腌制的菜当正餐吃,现在条件好了,越来越怀念小时候的味道了,虽然那个时候物资很匮乏,但是那个时候很快乐,也很容易满足,不像现在生活在城市里的人一样,每天都是各种压力,各种烦恼。今天给大家分享的是,圆白萝卜的腌法,这个小菜比肉还好吃,而且还劲道,咸中带甜,是一道非常可口开胃的咸菜,我们一块儿来看看吧!
第一步:把白萝卜切成四瓣,在太阳底下晒两三天,晒到表皮微皱即可。
第二步:晒好的白萝卜洗干净,放入无油的锅里,淋上酱油,撒上白糖。
第三步:翻均匀后盖上,中小火慢熬。
第四步:十五分钟后,可以把酱汁淋到萝卜上。
第五步:等到汁多了可以把萝卜,每一个萝卜上面都沾上酱汁,总共熬制一个小时即可。
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