大家好，今天来为大家分享烧猪排怎么弄好吃视频的一些知识点，和怎样烧猪排好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 白萝卜烧猪排的做法
2. 怎样烧猪排好吃
3. 烧猪排家常做法
4. 烧土猪排的做法

白萝卜烧猪排的做法

主料：白萝卜500克，猪排300克

调料：料酒，精盐，味精，小葱

做法如下：

1、准备好白萝卜和猪排，最好白萝卜的量要多于猪排的一半，这样的比例配比会比较恰当。白萝卜洗净切滚刀块，排骨洗净剁块，小葱洗净切段备用。

2、将猪排用刀去切好，切得最好是比较均匀一点白萝卜切成几大块，放好进行备用，而其他的配料也是在这个时候准备好，如葱花切得不用太细，切成一段一段的形状就行。

3、猪排进入锅里面，锅里面放着清水，加上多一点的料酒，进行猪排的去腥味，然后就可以捞上来，稍微冲洗一下，就可以让猪排腥味去掉，这也是一种比较简单的方法，但是要记得火千万不能太大，不然猪排马上很快熟了之后，营养物质会流失很多的。

4、把猪排放在锅里面放到水当中进行炖，加上已经准备好辅助料，一起放到其中进行炖，时间可以长一点，因为炖汤还是需要有一定的耐性的，这样营养才能真正流出来。

5、炖了一会之后，看看猪排炖得如何，汤开始有点浑浊有味道冒出，这时候就可以把白萝卜放进去，盖好盖子继续炖。因为在这一步当中才放白萝卜是怕过早放，白萝卜炖的时间太长了导致烂掉了，这样吃的时候口感会没有那么好。而且这时候加萝卜排骨炖入味了，软烂可口，不老不柴。

6、炖到肉跟骨头分开了，然后再根据自己口味加入适量的味精或者鸡精，再炖个两三分钟调味均匀后即可捞出装盘完成啦！

怎样烧猪排好吃

猪排红烧最好吃了。把猪排冷水放入料酒葱姜辣椒下锅煮开焯水，捞出后放置一旁；热锅凉油放入一两冰糖，小火熬到变色放入排骨迅速翻炒至上色，然后倒入开水、老抽、生抽、料包炖至软烂。

烧猪排家常做法

材料：猪排、番茄酱、面粉

做法

1、猪排洗净，用刀背剁一剁，这样是让猪排更松软，孩子更容易吃，容易消化。

2、拍好后的猪排用少许盐腌一会

3、将猪排放到事先准备好的装面粉的碗里裹匀。

4、打一个鸡蛋，搅拌均匀，将裹了面粉的猪排放入鸡蛋碗里，使猪排跟蛋液融合。

5，锅里下油，烧热，将猪排一块块分散放入碗里，记得翻面。

6，番茄酱加水烧热，放入煎好的猪排，稍微翻炒，起锅。

烧土猪排的做法

主料

猪排2块

马苏里拉芝士1把

辅料

生菜适量

蛋黄2个

面包糠1大碗

配料

盐适量

料酒适量

油适量

1.准备好新鲜的食材，马苏里拉芝士提前室温放软。

2.猪排去骨去膘，用盐、料酒腌15分钟。

3.撒面粉，用木槌敲扁。

4.体积约是原来的两倍大小。

5.猪排内侧刷蛋液，放上马苏里拉芝士。

6.将另一片盖在上面，用木槌轻轻从中间将空气排出，四周压紧。

7.猪排外侧刷蛋液，滚上面包糠。

8.油烧到7层热，小火煎到金黄，反面。

9.继续炸到金黄，出锅。

10.猪排放在面包上吸油。

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