罗非鱼怎么弄好吃烤箱,烤罗非鱼的家常做法
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本文目录
烤罗非鱼怎么做好吃,烤罗非鱼的家常做法
材料
罗非鱼1条约400克
生抽5克
辣椒粉3-5克
孜然粉5-15克
椒盐粉5-10克
做法步骤
1.罗非鱼洗净,延中间片开,保留皮相连。
2.烤盘垫上烘焙纸,鱼皮部分用料涂抹均匀,将鱼放在烤盘上。鱼肉这面均匀涂抹生抽,撒上孜然,椒盐粉。
3.将烤盘和鱼放入烤箱中层,上下火,200度,开启热风循环,烤20分钟即可。
冷冻罗非鱼片的做法
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方法/步骤
1.预热烤炉。往一只烤盘里薄薄地喷一层不粘喷雾。烤炉预热5到10分钟。
2.清洗罗非鱼,解冻。用冷水将鱼块的黏黏的残留物冲洗干净。
3.在一只盘子里混合柠檬汁,黄油和黑胡椒
4.将罗非鱼块单层摆放在烤盘上。浇上柠檬黄油汁。
5.将罗非鱼块烤4到6分钟,翻身一次。将烤盘放在烤炉的最上面的架子上,离顶部加热设备距离不超过10厘米。烤2到3分钟后翻个身继续烤。
6.往鱼块上撒一些帕玛森奶酪,然后继续烤。撒上奶酪之后再烤2分钟或者直到奶酪融化即可。
版纳烤罗非鱼酱汁配方
1、罗非鱼1条、十三香、盐、辣椒油、孜然、葱、洋葱、蒜、生抽。
2、把鱼洗净,两遍各切几条口便于腌制。
3、拿一个小碗调酱汁,生抽,料酒,盐,十三香,辣椒油,洋葱碎如果没有料酒就可以加重口味盖住鱼腥味。
4、切洋葱碎剩下的可以留一些切成块状,加上葱段和蒜块,塞到鱼肚子里和身上的刀口里抹上一层刚才调的酱汁,腌个十几二十分钟的随意。
5、然后把鱼扔到烤箱里220度左右就行啦,隔五到十分钟就拿出来刷一次酱料,撒一次孜然,用量看个人口味烤到三十分钟就可以拿出来吃啦。
烤罗非鱼腌制法
用料:罗非鱼1条
(1.5斤左右)、葱2根、姜1块、花椒2克、八角2个、盐30克、生抽20克、清水1000克、油适量、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
1、首先先把罗非鱼去麟清洗干净,然后切成两半。
2、再把葱、姜、花椒、八角、盐和生抽放进去,搅拌均匀。
3、这时候再加入清水
(水量可自行调整,浸泡过鱼最好),用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜。
4、腌制好后,把鱼从冰箱里拿出来,即可进行烤制。
关于罗非鱼怎么弄好吃烤箱的内容到此结束,希望对大家有所帮助。