大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下包鲜肉馅怎么弄好吃视频的问题，以及和腌肉馅怎么调最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 酱肉包子馅怎么做才汁多肉嫩好吃
2. 包面肉馅怎么调有回味
3. 肉馅怎么腌好吃
4. 腌肉馅怎么调最好吃

酱肉包子馅怎么做才汁多肉嫩好吃

酱肉包子是很多人喜欢的美食，下面给出一些制作酱肉馅的技巧，让你的酱肉包子汁多肉嫩好吃：

材料：

-猪肉馅500克

-大葱2根

-生姜1块

-料酒适量

-酱油适量

-老抽适量

-盐适量

-白糖适量

-鸡精适量

-食用油适量

步骤：

1.将猪肉馅放入大碗中，加入料酒、酱油和老抽，搅拌均匀后腌制20分钟。

2.把大葱和生姜切成末，放入锅中加热，煸炒出香味。

3.加入腌制好的猪肉馅，翻炒至变色。

4.加入适量的水，再加入盐、白糖、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠。

5.将馅料晾凉后即可包成包子。

注意事项：

1.猪肉馅一定要选用肥瘦搭配比较合适的猪肉，这样包子才会更加肉嫩多汁。

2.煮馅时火候要掌握好，不要煮得时间太长，否则馅料会变得干燥。

3.加水的时候可以适量加入一些淀粉，这样可以让汤汁更加浓稠。

4.包子皮也要注意松软有弹性，这样包子才能更好地保持汁多肉嫩的口感。

以上是制作酱肉包子馅的技巧，希望对你有所帮助。

包面肉馅怎么调有回味

包面肉馅调料水和调料油能让肉馅回味无穷。

葱姜蒜，花椒大料，洋葱和香菜，以上材料煮水形成调料水晾凉，同时在准备一份材料油炸形成调料油，这两样材料准备好待用。

用调料油把肉馅与青菜一定要与肉一比一调匀，然后用准备好的调料水分三次搅拌到肉馅中。这样的肉馅回味无穷。

肉馅怎么腌好吃

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第一，在挑选猪肉时，要选肉质比较好的部位如：梅头肉或前腿肉，这两个部位的肉质肥瘦适中，比较适合做肉馅。

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第二，将肉洗干净，纯手工将肉剁碎，这样剁出来的肉比较有韧劲，口感更好。

第三，先将1枚鸡蛋打入肉馅中搅拌均匀，让鸡蛋充分的融入到肉馅中，再依次将剩下的调料加入到肉馅中，搅拌均匀腌制20分钟，这样好吃的肉馅就做好了。

腌肉馅怎么调最好吃

食材

猪肉馅500克、葱2棵、姜1小块，香油，盐5克、鸡精2克、味极鲜15ml、料酒10克、老抽7克。

做法：

1.首先将猪肉馅加入香油

2.朝一个方向搅拌

34然后放入葱末，姜末和剩余调料拌匀，朝着一个方向搅至肉馅起劲，感觉搅不动为止，即可。

关于包鲜肉馅怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。