芦笋怎么弄好吃炒肉 芦笋炒肉片的家常做法
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本文目录
肉炒芦笋怎么做
肉炒芦笋的做法如下:
1.芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。
2.锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。
3.锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。
4.加入花椒增加香味,再加入生抽调味调色,大火继续翻炒至肉条变色的时候,加入焯水的芦笋。
5.大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣。
6.大火翻炒均匀即可关火。
以上就是肉炒芦笋的做法,您可以试试。
芦笋炒肉怎么弄
原料:芦笋、猪里脊、黑木耳、蒜粒、盐、生抽。做法步骤:
第1步、芦笋切段和黑木耳焯水捞出。
第2步、肉丝用热锅凉油划散捞出。
第3步、锅里少许油爆香蒜粒。
芦笋炒肉做法王刚
用料:
芦笋一小把?
红椒少许?
蒜头两个?
肉丝一些?
油适量?
盐适量?
料酒少许?
生抽少许?
做法:
1/8芦笋去掉老的洗净切段,红椒洗净切丝,蒜头去皮洗净切片,肉丝洗净
2/8肉丝用料酒和生抽腌制
3/8锅里水烧开,放入芦笋焯水,水里加些盐
4/8芦笋焯好水后冲凉水沥干
5/8锅里油烧热,放入肉丝煸香
6/8接着放入红椒和蒜片炒匀
7/8再放入芦笋炒匀
8/8加盐炒匀即可出锅
芦笋炒肉片的家常做法
【食材】芦笋、猪肉、蒜头、姜片
【步骤】
(1)首先把猪肉切片,加入酱油、盐、油、料酒、生粉,提前腌制10分钟。
(2)把芦笋洗干净后,就切成小段。
(3)烧开热水,倒入芦笋,1-2分钟后捞出,并用冷水冲一冲。
(4)热锅淋油,加入蒜头姜片,接着倒入肉片翻炒片刻,再倒入芦笋一起翻炒片刻,最后加入适量的盐油酱油即可出锅啦~
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