大家好，关于宝塔花菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宝塔花菜食用方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 宝塔花菜食用方法
2. 宝塔花的家常做法
3. 宝塔菜花的做法
4. 清炒宝塔菜花的家常做法怎么做好吃

宝塔花菜食用方法

用料

塔花菜250克

大蒜3-4瓣

盐、糖、生抽、醋各少许

花生油、花椒适量

凉拌塔花菜的做法

准备塔花菜一个，这一盘用了一半，约250克。

把塔花菜分成小瓣，冲洗干净。

用清水浸泡10分钟。

锅中水烧开后，将塔花菜下水焯一下，焯水后捞出沥干水分。

加入少许盐、糖、生抽、醋拌均，稍微腌制几分钟后，码盘。

大蒜拍扁切碎码放到菜的上边。

锅中倒入适量花生油，加入适量花椒炸香后捞出花椒，把热的花椒油淋在蒜末上。

一盘爽口的凉拌塔花菜就完成了。

宝塔花的家常做法

材料

宝塔花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油

做法

1.宝塔花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

2.冲洗干净后充分晾干水分

3.五花肉切片

4.准备酱油一勺

5.辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块

6.五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油

7.将肉推至一边，开大火，倒入宝塔花，略停30秒再翻炒几下

8.盖上锅盖，调中火焗30秒

9.这时候可以看出宝塔花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎

10.炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀

11.起锅前加入一勺盐炒匀即可

宝塔菜花的做法

宝塔菜花1颗，葱花小半根、蒜瓣2个、生抽一茶匙、米醋一茶匙、盐适量、食用油适量。

【具体做法】

1、先来看看宝塔菜花的模样，像极了宝塔，颜值超高，一个宝塔菜花差不多有一斤。

2、我已经舍不得动刀切了，直接用手将一个个小宝塔掰下来的。

3、锅中烧水，水开倒入宝塔菜花焯水30秒，颜色更加鲜艳了，捞出过一遍凉水口感更清脆。

4、锅中倒入食用油，油热放入葱花和蒜瓣炒出香味。能吃辣的可以加入一些干红辣椒。

5、倒入沥干水分的宝塔菜花翻炒，加入一茶匙生抽，一茶匙米醋翻炒均匀。

6、根据口味添加适量盐调味就可以出锅了。

清炒宝塔菜花的家常做法怎么做好吃

1、主料：塔菜300克、蒜瓣2个。

2、辅料：食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。

3、准备塔菜和蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香。

6、蒜末炒香后，加入塔菜翻炒。

7、大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。

8、继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可。

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