拼多多搜索美食——菜谱：青椒炒肉丝 【食材】 - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)1个 - 大葱

(切段)适量 - 姜

(切片)适量 - 蒜

(切末)适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 【制作流程】

1.将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝继续煸炒，加入适量的盐和糖调味。
4. 翻炒均匀后即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和减肥者。瘦猪肉是一种低脂、高蛋白的食物，可以帮助增加饱腹感和提供能量。青椒富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，可以提高身体免疫力。 【禁忌】 由于瘦猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应该谨慎食用。同时，青椒中也含有较高的维生素C，过量食用可能会导致消化不良。 【总结】 青椒炒肉丝是一道简单易做的家常菜，瘦猪肉低脂、高蛋白，青椒富含维生素C、纤维素和抗氧化物质。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应该谨慎食用。