老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油炸扇子骨怎么弄好吃和扇子骨怎么炸又酥又脆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油炸扇子骨怎么弄好吃以及扇子骨怎么炸又酥又脆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰冻半成品的扇子骨怎么做好吃
2. 扇子骨怎么炸又酥又脆
3. 冰冻扇子骨怎么炸好
4. 炒扇子骨的做法

冰冻半成品的扇子骨怎么做好吃

主料：

扇骨150克

辅料：

五指毛桃5克

蜜枣1枚

配料：

姜2片

盐1/2茶匙

做法：

1.材料备好。

2.锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。

3.五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。

4.再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。

5.蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。

6.汤好时加盐调味即可

扇子骨怎么炸又酥又脆

需要提前准备好的材料包括：扇骨500g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱适量、料酒适量、醋少许、调味包少许、生粉少许、孜然少许。；

1、第一步把扇骨切好洗净。；

2、然后把扇骨放水中焯水。；

3、捞出冲洗干净，加入盐巴、酱油、料酒、醋、生粉，抓匀静置半小时。；

4、碗中磕入鸡蛋，放入盐巴，生粉，拌匀。；

5、搅拌好后放入扇骨拌匀。；

6、锅内放油加热，放入扇骨炸。；

7、全部放入锅中炸。；

8、炸好盛出，撒些孜然，完成。

冰冻扇子骨怎么炸好

就是把它抹上生粉，然后放锅里炸就可以了

炒扇子骨的做法

回答如下：炒扇子骨是一道非常美味的菜肴，做法如下：

所需材料：

1.扇子骨500克

2.青椒、红椒各1个

3.姜蒜适量

4.料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量

5.油适量

步骤：

1.将扇子骨洗净，切成段，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

2.热锅加油，放入扇子骨煸炒，炒至表面金黄色时盛出备用。

3.热锅再加少量油，放入姜蒜煸炒香。

4.加入切成丝的青红椒翻炒。

5.放入煸炒好的扇子骨，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1.煸炒扇子骨的时间不要过长，避免肉质变老。

2.加入青红椒可以增加菜肴的颜色和口感。

3.可以加入适量的水或高汤，炒至汤汁收浓即可。

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