油炸干子怎么弄好吃 炸干子怎么做
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本文目录
炸干子怎么做
主料
干子
500g
辅料
油
100ml
盐
2g
味精
1g
步骤
1.锅里倒入油。
2.把干子切条,放到油锅里炸。
3.把炸好的干子放到锅里炒。
4.加点盐。
5.加点味精。
6.炒好以后就可以吃了。
小贴士
炸好的干子再炒一下,味道也很好。
炸豆腐干最正宗的做法
油豆腐干200克;姜、蒜、干辣椒适量;盐、生抽、鸡精少许。
1
油豆腐改刀切小块,油豆腐水开后下锅焯水2分钟捞出备用。
2
热锅放油,油热后放入姜蒜干辣椒、八角炒出香味,放入油豆腐干,翻炒一会。
3
放入生抽、老抽、盐加入开水,盖上盖子焖煮5分钟。
4
5分钟后,放入少许鸡精、糖调味、蒜苗,翻炒均匀出锅即可
油炸五香熏干的做法
1.把豆腐干切成长条的比较细的细条。
2.把锅烧红到油,这就是关键的地方了,油一定要多一点,但是油不能很多,不然就成了炸豆腐干了。
3.油一定要放得很合适,然后把豆腐干放到油里去翻炒,然后把火调小,慢慢的炒。
4.当把豆腐干炒到偏金黄色的时候放盐起锅。起锅后把干的辣椒面均匀的撒在豆腐干上面。
油炸豆腐干怎么做好吃
材料:豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。
2、生姜洗净去皮,切丝;在碗里倒入酱油和清水,调匀成汤汁;炸豆腐泡洗净沥干水分。
3、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中,倒入调好的汤汁、白砂糖。
4、大火煮开后转中小火慢慢熬制,待汤汁浓稠后即可关火。
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