牛蛙怎么弄好吃不辣，家常不辣的牛蛙怎么做
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛蛙怎么弄好吃不辣，家常不辣的牛蛙怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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北京哪里牛蛙好吃
小洞天——馋嘴蛙
环境：一般
价格：68一锅，4只，吃完可以涮菜
口味：棒的棒的，4星！
特色：不辣还很鲜，不爱吃辣的人都能吃得很爽，吃完再涮菜，美味啊，建议如果能吃皮，就让店员把皮去了然后放回锅里，皮的味道一流好
地点：簋街西头靠近北新桥的路口，在簋街路南路北都有一家，然后北新桥往雍和宫那方向去也有一家在路东。
家常不辣的牛蛙怎么做
如果要做不辣的牛蛙那么牛蛙在烹饪之前要腌制，在下锅之前葱姜蒜先爆香后加入料酒大料煮几分钟，牛蛙肉质比较嫩不能煮太长时间
不辣的红烧牛蛙的家常做法
食材：
牛蛙、基围虾、紫苏、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、蒜子、生姜。
先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下，牛蛙中放入少许食盐、料酒、姜片、揉抓均匀，腌制半小时备用，把基围虾挑出虾线，再把基围虾开背，这样腌制时容易入味，再把基围虾腌制下，先放入少许食盐、料酒、一勺木薯淀粉，这样油炸时更酥脆。
上手揉抓均匀，腌制半个小时。把刨去外皮清洗干净莴笋切滚刀块，芹菜切小段，莲藕去除藕结切藕条，洋葱一半切丝一半切滚刀块，红椒去蒂去籽切辣椒片。油温五成热放入腌制好的牛蛙，过油的牛蛙比过水的牛蛙更嫩滑，一分半即可捞出。
油温七成热放入腌制好的基围虾过油，炸到酥脆即可捞出，油温再次升至七成热时放入基围虾复炸下，复炸吃起来更酥脆，炸30秒就可以了。锅留底油，先放入自制火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
再放入一勺野山椒辣酱、蒜片、姜片爆香，再放入除洋葱丝所有辅料放入锅中翻炒，翻炒断生后放入牛蛙，再放入蚝油、两小勺白糖提鲜、料酒，翻炒均匀，锅仔中放入洋葱丝垫底。出锅前淋入白胡椒粉，即可装盆，再摆上炸好的基围虾。
兔子肉怎么红烧好吃
身为一个小吃货，怎么能不品尝一下美味的兔肉呢，吃过一次之后，小编就被它的可口美味给深深吸引了。对于小编来说，更喜欢的是红烧兔子肉，闻起来很香，肉吃起来软烂可口，肥而不腻，真的是很美味了。这次，我们简单说一说如何制作美味的红烧兔子肉。 红烧兔子肉 食材：兔肉、辣椒、葱姜蒜、白糖、酱油、陈醋、料酒、干辣椒、花椒、鲜汤、八角、桂皮、香叶、小茴香 做法：1、兔肉剁成小块，用冷水泡半小时，入沸水锅焯水，捞出过冷水沥干。 2、兔肉加入食盐、酱油和料酒抓匀，腌15分钟，入油锅，炸至稍微金黄起皮，捞出沥油。 3、锅留底油，下入八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片、大葱和辣椒，炒出香味，倒入兔肉，煸炒2分钟。 4、倒入鲜汤，加入花椒，小火煮到兔肉酥烂，加入白糖、酱油、陈醋、青红椒、鸡精和盐调味。大火收汁，水淀粉勾芡，淋入香油、香葱即可出锅。
好了，关于牛蛙怎么弄好吃不辣和家常不辣的牛蛙怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
