面鱼汤怎么弄好吃 面鱼汤家常做法
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本文目录
面条鱼萝卜汤的做法,面条鱼萝卜汤怎么做好吃
材料主料:
面条鱼150g;辅料:油适量、盐适量、萝卜适量、香菜适量、香油适量、味精适量
面条鱼萝卜汤做法
1准备食材
2萝卜刨丝
3锅热放油,油热将面条鱼放入煸炒
4放适量的水
5汤开将萝卜丝放入
6香菜洗净切段
7将香菜放入放适量的盐、味精、香油
8好了可以喝了。
羊肉面鱼汤的家庭做法
【原料】:鲫鱼一条,羊肉200克,葱姜少许,枸杞30粒,当归四片,三勺料酒,一勺食用盐,少许的白胡椒粉。
第一步:首先把准备好的羊肉切成小块,然后放入350ml的清水锅中,加入准备好的葱段和四片姜,大火煮七分钟后取出,用清水过滤干净,控干备用;鲫鱼里外清洗干净后,再表上划上几刀备用。
面鱼汤家常做法
面鱼汤是一道地道的家常汤品,口感鲜美,做法也比较简单。以下是制作面鱼汤的家常做法:
材料:
-鲜鱼300克
-面条适量
-洋葱1个
-葱1根
-姜2片
-盐适量
-酱油适量
-食用油适量
-水适量
步骤:
1.鱼洗净,去鳞、去内脏、去鱼骨,切成小块备用。
2.洋葱切成小块,葱切成葱花,姜切成片备用。
3.取一个锅,放入适量油,加入洋葱、姜片炒香。
4.加入适量的清水,煮开后加入鱼块,煮10分钟左右。
5.加入适量的盐、酱油调味,煮开后转小火炖煮15分钟左右,直到汤汁变浓稠。
6.取另一个锅,加入适量的清水,煮开后放入面条煮熟,捞出备用。
7.取一个大碗,放入煮好的面条,倒入煮好的鱼汤汁,撒上葱花即可。
注意事项:
1.煮鱼汤时要用大火快速煮开,以去除腥味和杂质,煮炖时要用小火慢慢煮,以便鱼块充分入味。
2.煮面条时要注意时间掌握,不要煮太久,否则口感会变差。
3.可以根据个人口味加入其他调味料,如姜片、蒜末、胡椒粉等,以增加口感和香气。
鱼炖面的家常做法
主料:
河鲫鱼1000克
面条适量
辅料:
葱适量
姜1块
盐少许
胡椒粉适量
青蒜少许
做法:
1.准备的原料。
2.热锅凉油,煸香葱姜。
3.加入处理干净的河鲫鱼。
4.大火翻炒两分钟左右。
5.加入热水,再次烧开。
6.大火熬煮半小时,加少许的盐,胡椒粉调味再烧两分钟左右。
7.再将鱼汤中所有的食材捞出,留汤待用。
8.面条煮熟,加少许的青蒜。
9.加入鱼汤就可以
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