咸鱼块怎么弄好吃 咸鱼怎么做好吃
大家好,今天来为大家分享咸鱼块怎么弄好吃的一些知识点,和咸鱼怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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很硬的咸鱼怎么煮才好吃
1、清蒸:这个做起来最简单,先要清水把咸鱼泡了,要泡透。因为做咸鱼都放的盐多,泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼,泡到鱼肉柔软就行。然后剁块,码放蒸盘,不放任何调味料,蒸锅里10分钟就好。最后用葱姜红辣椒甜酒酿烧汁浇上。这道菜下饭下酒,还能放几天不坏,做一盘吃几天。
咸鱼做法家常菜
食材准备:辣椒,鱼干,盐,味精,白糖,食用油。
制作步骤:
1.鱼干把它用水冲洗一下,控水放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油,待油位上升之后,将辣椒先放入油锅中进行爆炒,爆炒出香味之后将鱼干放入辣椒中一起炒,加入料酒,盐,白糖调味。
3.少加入一些水开始煮一下,当鱼干变软的时候就出锅,出锅前加味精调味就可以了
咸鱼怎么做好吃
咸鱼怎么做好吃呢?其实咸鱼这种食物最重要的是你是不是能吃得惯,吃惯了,就放不下了
我第一次吃咸鱼是一种用马鲛鱼腌制的咸鱼
用油把咸鱼煎熟,然后切成丁,配合茄子一起炒成一个咸鱼茄子
感觉味道又咸又腥,但是身边的同事却吃的不亦乐乎
慢慢的慢慢的,吃的多了,也爱上了咸鱼的菜肴
我来介绍几个我逐渐喜欢上的咸鱼菜肴吧
蒸咸鱼,这个如果不是咸鱼产地的人民,大部分不是第一次就能吃习惯的做法
但是,如果你喜欢上了咸鱼的口味,这种蒸的,反而最受喜欢,保持了原汁原味
煎咸鱼:这种煎的咸鱼是大家吃的最多的方法,最简单的就是把咸鱼煎一下,可以去去腥味,然后切一切就可以配上清粥和米饭了,也可以煎完了放点辣椒焯一下,那就更有味道
咸鱼烧茄子:茄子切成条,炸过之后,用咸鱼加上耗油一起红烧茄子条,放点糖,做出来咸中带甜的口味,最后茄子吸收了咸鱼的味道,成了一道广东的神菜
各种烧咸鱼:放点蒜子,放点辣椒,又或者什么都不放,把咸鱼煎熟之后红烧一下,把咸味减一点,融入一些甜味后者其他味道,吃着咸鱼独特的肉质感觉,和复杂的味道
无论是喝点小酒还是家常主食,都是绝妙的菜肴
咸鱼烧豆腐:有把豆腐炸一下和咸鱼一起烧的,也有用内酯豆腐直接和咸鱼一起烧的,都差不多,都是用咸鱼给豆腐带来了别样的感觉。鲜美,紧致,别有风味
咸鱼炒饭,咸鱼煎好,切成碎,配上各种炒饭配料一起炒米饭,当冒着热气的咸鱼炒饭端到你面前的时候,一切都不重要了,先享受美食吧
记得一个电影里面的台词说,人是有梦想的,如果没有梦想和咸鱼有什么两样
其实,咸鱼也是有梦想的。至少,带给人间别样的风味
我想吃一碗热腾腾的咸鱼炒饭,来幸福一下
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咸鱼怎么做好吃最正宗的做法
食材:
咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克
咸鱼简单好吃的做法:
1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时;
2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄;
3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
小贴士:
咸鱼在煎之前,一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。
关于咸鱼块怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。