香菇焖小白菜怎么弄好吃 香菇青菜包怎么弄
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本文目录
香菇青菜包怎么弄
主料:
面粉适量
青菜一把
香菇20朵
辅料:
酵母少许
白糖少许
纯净水
(40度左右)适量
调料:
花生油两勺
盐适量
做法:
1.青菜摘好,洗净,淖一下,捞出,剁碎,挤出多余水分。
2.泡发好的香菇,剁碎。
3.青菜和香菇放入盆中。
4.热油浇一下,加适量盐调味,用筷子搅拌均匀即可。
5.面粉中加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
6.搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
7.擀成中间厚四周薄的包子皮。
8.包入馅料。
9.包好。
10.冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟
青菜香菇馅包子怎么调才好吃
提前把面发好,青菜洗净焯水2分钟捞出,放入冷水中浸泡凉后捞出剂干水份捞出。把香茹清洗干净切碎,葱姜切沫,把猪肉馅放入盆中,打入一个鸡蛋,加入一勺淀粉,适量盐,鸡精和糖,料酒,生抽,蚝油顺一个方问搅拌均匀,放入青菜和香菇加入一些植物油一起搅匀。
把发好的面团剂成一个个大小同样的剂子,赶成面皮包上搅拌的青菜馅,起锅烧开把包好的包子放入蒸屉蒸八到十分钟就好了。要想青菜包子好吃,必须要多放些植物油,这样的包子鲜香多汁,特别好吃。
小白菜炒香菇豆腐的做法
食材:小白菜半斤,豆腐1块,香菇4朵,蒜蓉适量,蚝油适量,食盐适量。
2、小白菜用水冲洗干净,切一切,装在盘子里面备用,香菇洗净切片。
3、豆腐切成一个个的小块,不要太多,为的是好入味,葱花和姜末切好备用。
4、不粘锅烧热后加花生油,倒入葱花、姜末和豆腐翻炒。
5、倒入切好的小白菜和香菇,继续翻炒,轻轻的,不要把豆腐翻碎了。
6、加入适量的食盐,等到小白菜变色后关火。
7、滴一滴香油,清心养胃的小白菜炒豆腐就可以出锅啦。
上海卖的香菇青菜包怎么做
用上海青菜来包香菇包子最好的做法,按照以下步骤
1.青菜洗干净,焯水烫熟以后用纱布挤去里面的水分,剁成碎片备用
2.香菇泡发以后切成小丁,去除水分备用
3.把馅料混合在一起,撒入食用油,盐,味精,白糖
4.把发好的面粉擀成包子剂子
5.包成包子以后,醒面25分钟,上火蒸15分钟即可
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