美食娱乐公司隆重推出全新菜谱——红烧肉！ 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢吃红烧肉的家庭。红烧肉口感鲜美，肉质酥软，肥而不腻，是餐桌上的一道美味佳肴。 【制作流程】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、姜片和葱段继续煸炒。
4. 加入适量的清水，放入酱油和冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅。 6. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 【禁忌】

1.红烧肉虽然美味，但需要注意的是，如果身体有湿气，或者患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 食用红烧肉时不宜过量食用糖，因为过多的糖摄入会对身体健康产生不良影响。
3. 红烧肉的汤汁较多，不宜浪费，可以拌饭或者做成汤来食用。 这是一道简单易学的红烧肉菜谱，口感鲜美，肉质酥软，肥而不腻，非常适合家庭聚餐。如果还没有尝试过红烧肉，不妨来尝试一下这道美食娱乐公司的红烧肉，相信你一定会喜欢！