1.曹操红烧肉

材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 20 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色；
4. 加入生姜、大葱和料酒，煸炒出香味；
5. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 加入冰糖、酱油，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂软； 7. 收汁：将汤汁收至粘稠，放入少量食用油，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉口感鲜美，肉质酥软，入口即化，是一道营养丰富的美食。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃；
2. 红烧肉中含有大量脂肪，因此，肥胖、血脂较高的人不宜多吃；
3. 老年人、儿童和素食者应适量食用。

2. 曹魏古城小吃

材料： - 糯米 适量 - 猪肉 适量 - 花生 适量 - 红枣 适量 - 豆腐皮 适量 - 鸡蛋 2 个 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将糯米用清水浸泡 2 小时，然后将糯米和猪肉一起煮熟；
2. 将花生和红枣洗净备用；
3. 将豆腐皮切成小块备用；
4. 将鸡蛋打散备用；
5. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎熟； 6. 将煎好的鸡蛋切成小块备用； 7. 热锅凉油，将煮熟的猪肉放入锅中煸炒至两面金黄色； 8. 加入花生、红枣和豆腐皮，煸炒出香味； 9. 加入糯米，翻炒均匀； 10. 加入适量的清水，水量以刚好没过所有材料为宜； 1

1.加入盐，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至糯米烂软； 1
2. 收汁：将汤汁收至粘稠，放入鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养成分，猪肉则富含蛋白质和铁、锌等微量元素，花生、红枣和豆腐皮则富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质，都是这道菜所需的营养成分。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用；
3. 糯米性温热，易上火，因此，胃寒、手脚冰冷、易便秘等身体不适症状者不宜多吃；
4. 鸡蛋和糯米一起食用会影响糯米的消化，因此，消化不良者不宜多吃。