大家好，如果您还对筒子骨怎么弄好吃呀不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享筒子骨怎么弄好吃呀的知识，包括筒子骨怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炖筒子骨怎么炖最好喝
2. 猪大筒骨的做法
3. 筒子骨怎么做好吃
4. 筒子骨怎么做好吃，筒子骨的吃法

炖筒子骨怎么炖最好喝

步骤1/4

筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。

步骤2/4

生姜用刀拍扁，葱打成结。

步骤3/4

把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。大火煮沸后转文火

（就是煤气灶转到最小只剩中间的一小朵）炖2小时后放入萝卜和木耳，继续炖半小时后放入适量的盐即可

猪大筒骨的做法

1、材料：筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当。

2、选用甜玉米，准备好食物，筒子骨用流动性的水清洗干净。

3、洗完的筒子骨，锅中坐水，水烧开。

4、先用开水煮三分钟，去鲜血，随后放进石锅，盐，米酒少量，加少量醋，能够让肉更进味。

5、能够另外还可以三十分钟之后添加切片的苞米，盖上外盖大火烧，煮沸后用汤勺除去泡沫塑料。

6、添加红萝卜块，盖上外盖，文火煲两个小时上下。

筒子骨怎么做好吃

食材：

筒骨两根、干辣椒、山奈、八角、冰糖、花椒、生姜、香叶、蒜子、京葱、豆瓣酱、黄豆酱

1.筒骨剁成两段冷水下锅，放入姜片、京葱、料酒，大火烧开撇去浮沫，捞出筒骨，留骨头汤备用

2.锅中烧油，放入香料、黄豆酱、豆瓣酱炒香，放入筒骨，加入冰糖，骨头汤、老抽、生抽、味精大火烧开，转中火烧制四十分钟

3.大火收汁，装入砂锅中加以点缀，一道麻辣鲜香的酱筒骨就做好了

筒子骨怎么做好吃，筒子骨的吃法

筒子骨是一道重庆地区的传统美食，口感鲜美，肉质酥烂。下面是筒子骨的做法以及吃法：

所需材料：

-排骨500克

-豆瓣酱、辣椒酱等适量

-葱姜蒜适量

-花椒适量

-料酒适量

-鸡精、盐适量

-白糖少许

-生抽适量

-食用油适量

做法：

1.排骨清洗干净，用刀背拍松，切成小段，放入开水中焯烫，捞起沥干水分备用。

2.热锅冷油，下葱姜蒜末爆香，加适量豆瓣酱、辣椒酱翻炒。

3.加入花椒和料酒，翻炒出香味。

4.下焯烫好的排骨，加适量的清水将排骨煮烂，大概需要煮20-30分钟左右，期间可以根据个人口味加适量的盐、鸡精、白糖、生抽调味。

5.待排骨变得酥烂，收汁即可。

吃法：

筒子骨可以单独吃，也可以配合米饭、馒头等主食食用。要想更好地享受筒子骨的美味，可以加入适量的大蒜调味，或者沾上辣酱吃，或者加点醋提鲜。同时，也可以加入适量的豆腐、鸡肉、蔬菜等，烧制出更加营养美味的佳肴。

总的来说，筒子骨的做法并不难，但要煮到酥烂才能体现其独特的口感。希望以上做法和食用方法能够让您更好地领略筒子骨的美味。

OK，关于筒子骨怎么弄好吃呀和筒子骨怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。