今天给各位分享晒豇豆怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对豇豆怎么晒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豇豆吃不完该怎么样晒干
2. 长豇豆怎样晾干是绿色的
3. 阴干豇豆角的做法
4. 豇豆怎么晒

豇豆吃不完该怎么样晒干

1.清洗：将新鲜豇豆洗净，去掉顶部和底部的枝干。

2.切干：将豇豆切成适当的大小，去掉豆荚中的豆子。

3.晾干：将切好的豇豆均匀地铺在晾衣架或风干器上，放在通风良好的地方，直到豇豆完全干燥。

4.储存：将干燥的豇豆放在干燥、通风的地方，放在密封的容器中，以防虫害和潮湿。

提示：在晒干豇豆的过程中，要注意避免直接暴晒，以免影响豇豆的口感和营养成分。另外，在干燥前，可以将豇豆稍微煮一下，有助于豆荚更容易剥离。

注意：以上方法仅限于家庭晒干豇豆，商业上的晒豇豆可能有特别的处理方式。

长豇豆怎样晾干是绿色的

1、豆角头尾都掐掉，整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留

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2、烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。若锅小豆角多，可以分次加入

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3、从锅中捞出后，立即放凉水，沥干水

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4、在太阳下晾晒，大太阳2天即可，这样豆角晒出来还是绿色，喜欢颜色深的，可以继续晒制

阴干豇豆角的做法

主料未知

豇豆角1500克

辅料

食盐1茶匙

1、新鲜的豇豆角

（挑新鲜的.嫩的买，嫩豇豆晾晒出来是深绿色，老一些的晾晒出来发黄）；

2、买回来的嫩豇豆角，查看虫眼.摘掉二头的蒂放入清水中洗净；

3、锅中放足量水，放入一茶匙食盐烧沸；

4、水开后把釭豆放下去煮至变色.

（可以分两次或三次煮）；

5、捞出沥干水分；

6、将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上，也可以直接摊开在垫子上，放在阳光充足的地方晾晒；

（天气好的话两三天就可以干透）

7、晒好的豇豆收起来，用袋子装好，扎紧，在室温下保存即可。吃之前取出部分用温水泡发，到豆角涨大变软后，切成段，再加肉焖烧非常美味。

烹饪技巧

豇豆汆烫的时间不能太长，否则豆角煮得过烂，晒好的干豆角就太过绵软失去口感了。

豇豆要一直晒到干燥完全没有水分为止，以免保存过程中发霉变质。

豇豆怎么晒

你好，我是的阿文，很高兴回答你的问题。

说起干豇豆，我最为清楚的很，因为每年我们家里都会去做，又简单，又好吃，特别是干豇豆烧肉，那是叫一个好吃！

记得小时候，到种菜的季节，我们农村家家户户都种菜，特别是豇豆

（豆角），每家都有。因为当时吧，农村家里条件不是太好，也没有几个人到镇上买菜吃，都是靠自己地里种的菜来吃，特别方便。

记得当时我们家里种的品种有，茄子，黄瓜，辣椒，豆角，西红柿等等。

当时的豇豆我还记得，结的非常多，一家人根本吃不完，那怎么办呢。我们那里的人们都会把他晒干，等以后地里的菜没有了，就会拿出来泡泡，烧肉吃，非常的美味。

老家的人们都是这样子做的…

1.我们买回来的豇豆直接放在太阳底下暴晒，夏天的季节大概4~5小时。

2.将晒好的豇豆装入盆中，撒入食用盐

（多点没关系），用双手拌均匀，轻轻的揉一下，待豇豆成青绿色为好。

3.将拌好的豇豆在重新晒起来，晴天直接晒2~3天，以晒干为好。

干豇豆就是这么简单，你可以试试。

还有我们老家是怎么用干豇豆烧肉的，我把经验分享给你。

1.干豇豆提前用自来水侵泡，泡好后直接切段。

2.五花肉切块备用，葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶备用。

3.炒锅起油，下去切好的五花肉，使劲的炒，把多余油炒出来，之后放入小料，香料继续炒制，放老抽在继续炒，最后下入料酒，加水在下入切好的干豇豆，进行调味，盐，味精鸡精，白糖，耗油，生抽。

4.大概烧15----20分钟，汤汁

收农，出锅把葱花撒入锅中即可。

感谢你的阅读！

晒豇豆怎么弄好吃窍门和豇豆怎么晒的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！