大家好，今天小编来为大家解答菱角怎么弄好吃又不放辣椒这个问题，怎样煮菱角才又香又好吃窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菱角丝瓜怎么样做呢
2. 老菱角怎么烧好吃
3. 怎样煮菱角才又香又好吃窍门
4. 菱角焖花肉怎么做好吃

菱角丝瓜怎么样做呢

下面是一种常见的做法：

材料：

菱角：适量

瓠瓜/丝瓜：适量

葱姜蒜：适量

辣椒：适量

（可选）

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

料酒：适量

步骤：

菱角先剥去外壳，然后切成薄片，备用。丝瓜先去皮，剖开去籽，然后切成细丝。

葱姜蒜切末，辣椒切成细圈备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末和辣椒圈炒香。

加入菱角翻炒均匀，然后加入适量的料酒翻炒片刻。

加入瓠瓜丝继续翻炒，使其均匀受热。

加入适量的生抽，翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精调味。

快炒片刻，使菜熟透，即可关火。

菱角丝瓜装盘，即可食用。

这是一种基本的菱角丝瓜的做法，你可以根据个人口味进行调整。例如，你可以加入适量的蒜蓉或者辣椒油，以增加口味的丰富度。希望这个做法能帮助到你，享受美味的菱角丝瓜！

老菱角怎么烧好吃

菱角是秋季的一种水生小吃，尤其是煮熟的菱角，味道鲜美，口感软糯，十分美味，那么这水煮菱角要煮多长时间才会熟呢？

菱角煮多长时间才能熟

菱角煮大概是15~20分钟。

菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。

怎样煮菱角才又香又好吃窍门

主料

鸡腿1个，菱角100克

辅料

姜2片，花椒10粒，草果2个

干辣椒3个，青椒1个

植物油20克，食盐5克

步骤

1.把鸡腿洗净切块，凉水下锅，加少许盐煮开捞起，菱角去壳，青辣椒洗净切段、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片

2.热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分，出香味，加料酒翻炒均匀

3.加姜、辣皮子、花椒粒、草果翻炒出香味，加老抽翻炒均匀上色，加水、红曲米大火烧开

4.转小火烧15分钟左右，加菱角、加盐翻炒均匀，再烧15分钟左右，青辣椒翻炒均匀，大火收汁即可

菱角焖花肉怎么做好吃

用小锅烧点开水，把猪肉放下去烫煮一下，水里可以放两片生姜。不要煮时间长，水开放肉下去，表面的猪肉颜色变白就可以捞出来了。

锅中放油少许，放两个八角下去炸香。

放入处理好的五花肉，建议不要切的太薄。小火把肉炒香，把肥肉里面的油给逼出来。

炒到肉的表面略有些焦色，把葱姜和辣椒放入，翻炒到闻到葱姜的香味飘出。

在锅里放一大勺糖，翻炒，炒到所有的糖都融化，有焦糖的颜色和味道。

在锅里加一碗开水，调小火，加黄酒，盐，老抽和生抽调好味道，盖上锅盖，焖煮40分钟。中间要打开锅盖观察一下不要水煮干了。水不够了记得要加开水，最好一次加够。

最后加入菱角，焖到五花肉和菱角都变酥软即可。

文章到此结束，如果本次分享的菱角怎么弄好吃又不放辣椒和怎样煮菱角才又香又好吃窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！