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本文目录

1. 龙豆角的家常做法
2. 龙豆怎么炒好吃
3. 茄子龙豆家常做法
4. 豆龙的制作方法

龙豆角的家常做法

食材：

龙豆角200g、小米椒20g、玉米油1勺、盐1勺、鸡精5g。

做法步骤：

第1步、龙豆角去两头筋络，洗净切二指斜段。

第2步、锅中水开，一点盐，龙豆角放入绰一会儿。喜欢熟口的多绰一会儿。喜欢脱嫩的，绰至断生即可捞出。

第3步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

第4步、小米椒，龙豆角放入翻炒。

第5步、适量盐，鸡精。

第6步、翻匀出锅

龙豆怎么炒好吃

主料：龙豆150克

辅料：大蒜2瓣、白砂糖2克、盐2克、麻油2克、食用油15毫升

步骤：

步骤

一、龙豆清洗干净。

步骤

二、斜切成1厘米厚的块。

步骤

三、大蒜拍扁，剁成蒜蓉备用。

步骤

四、烧一锅开水，加入一点儿油、糖、盐把龙豆焯水。油、糖、盐都是份量外的。

步骤五、准备一盆冷水，龙豆汆水见开捞出，马上放在冷水里降温，保持蔬菜的脆度。

步骤六、锅里加入食用油烧热。

步骤七、放入蒜末稍煸炒，注意这里火不可过大，蒜容易糊。

步骤八、蒜煸炒出香味倒入龙豆稍炒。

步骤九、加入糖、盐、麻油翻炒均匀即可。

茄子龙豆家常做法

材料：茄子300g，龙豆角200g，2瓣蒜，干辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，植物油适量，少许水

做法:

1.将龙豆角、茄子洗净备用。

2.龙豆角切段备用。

3.茄子切大概小指粗的段。

4.锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。

5.茄子软后捞出控油。

6.放入龙豆角过油至变色。

7.龙豆角变软后捞出控油。

8.锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味。

9.倒入龙豆角翻炒。

10.再倒入茄子。

11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会。

12.烧至汁快收干时即可。

豆龙的制作方法

1、食材：龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。

2、准备食材：龙豆、干红辣椒。

3、龙豆洗净，切成8厘米左右长的段

(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。

4、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。

5、锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。

6、倒入龙豆翻炒，全部裹上油后，倒入约250毫升清水，加入盐、白糖和匀，盖上盖上锅盖烧8分钟左右，烧熟。

7、撒入鸡精调味装盘即可。

关于龙豆怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。