本篇文章给大家谈谈煮凉粉怎么弄好吃做法大全，以及炖凉粉家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 凉粉汤的正确吃法及做法
2. 韭菜煮凉粉的做法家常做法
3. 炖凉粉家常做法
4. 蒜苗煮凉粉的做法

凉粉汤的正确吃法及做法

主料：

猪肉100克、红薯凉粉400克

制作方法：

1，猪肉切丝用老抽适当调拌、豆腐和凉粉切成方丁备用，猪肉下油锅炒至变色

2、加入葱花、蒜末、辣椒翻炒！然后加入豆腐

3、加入老抽少许，倒入骨汤

（没有骨汤的也可以用清水）

4、滚开后加入切好的红薯凉粉继续中火煮，然后放入盐、十三香、胡椒粉。

5、煮熟后加入味精，鸡精和香菜

6、盛入碗中，根据自己喜好放入适当的辣椒油

7、最后一步，放入少量的熟花生碎

韭菜煮凉粉的做法家常做法

答：凉粉切成小方片，韮菜洗净切成节节放锅炒一下，锅里倒水烧开，再倒入凉粉和韮莱放上盐，少许醋，味精，臊子肉即可。

炖凉粉家常做法

家常炖凉粉

—食材清单—

主料:

两斤

辅料:

紫苏6根

蒜子两个

辣椒4个

盐适量

酱油适量

淀粉两勺

—烹饪步骤—

1·把凉粉横着划几下再竖着划几下，划成小方块。

2·紫苏切碎，蒜子辣椒切碎备用。

3·两勺淀粉开一碗水备用。

4·锅里放油烧热，放入蒜子辣椒炒香。

5·加入凉粉翻炒几下，加入淀粉水，，加入适量的盐和酱油，盖上盖子中火焖3分钟，加入紫苏焖两分钟。

6·装盘食用咯

蒜苗煮凉粉的做法

用料:

米凉粉1块

蒜苗三四棵

香料适量

干辣椒适量

四川蒜苗烧凉粉的做法步骤:

步骤1米凉粉洗干净，切块

步骤2蒜苗择好，洗净切段

步骤3准备好香料，干辣椒切段

步骤4热锅凉油爆香干辣椒和香料

步骤5加一勺豆瓣酱

步骤6有香味飘出后，倒入凉粉和蒜苗

步骤7加一勺酱油，翻炒

步骤8再加入一小碗水，放一点盐

（因为豆瓣酱和酱油本身有咸味，所以这里放盐要适量少点），盖上锅盖焖煮

步骤9最后转小火焖到汤汁收得差不多了就起锅吧，开动！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。