大家好，关于鸽子去腥怎么弄好吃视频教程很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸽子怎样去腥的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸽子腥味很重，从来没有见过这么腥的东西，还能吃吗
2. 炖好的鸽子汤腥味重怎么办
3. 鸽子身上异味怎么去除
4. 鸽子怎样去腥

鸽子腥味很重，从来没有见过这么腥的东西，还能吃吗

你还可以放点橘子皮，也能压腥味

炖好的鸽子汤腥味重怎么办

第1步：将鸽子放血宰杀之后处理干净，把肉剁成块，在锅里倒入适量的水，把鸽子肉放入水中焯一下水，然后捞出备用。如果还是觉得汤腥味重，做汤的时候可以把鸽子的皮给去掉，这样味道就能减轻些，而且还不会熬出太多的油脂。这一步是很关键的，不要忘记哦！

第2步：把葱切段，姜切片，蒜切末备用。起锅烧水，等水开之后加入料酒，胡椒，枸杞，还有准备好的鸽子肉一起倒入锅中。做汤的时候，火候一定要控制得当，一般当鸽子焯水过后，先用大火煮沸，然后用小火慢炖。煲汤的时间不要太长，否则的话会让肉里的营养流失。

第3步：小火慢炖半个小时左右，在锅里加入红枣，香油这道鸽子汤就完成了。

炖鸽子的时候还有几个细节需要大家注意，我们在炖汤的时候可以加点枸杞，党参，黄芪等等，这样鸽子能够最大程度的释放出肉中的营养，能够帮助我们人体更好的吸收。在挑选鸽子的时候也要懂得区别，一般来说老一点的鸽子是用来配药的，而嫩鸽则是用来煲汤的。还有选鸽子最好是选择那些吃五谷杂粮长大的，不要选那种吃饲料长大的鸽子。在做汤加水的时候，要知道鸽子和水的比例，这样鸽子的汤色才会更浓更香。

鸽子身上异味怎么去除

鸽子去腥味的方法要将买回的鸽子反复清洗干净直到没有血水，还有在炖鸽子的时候放姜和葱可以去除腥味。鸽是一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔

鸽子怎样去腥

并加放调料，这样炖出的乳鸽纯香无腥味。可以多放点生姜，料酒，觉得还是不行的话，可以放一点点的醋，只要一点就行

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