白菜细粉怎么弄好吃视频 细粉炒白菜怎么做好吃

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本文目录

  1. 细粉炒白菜怎么做好吃
  2. 纯白菜炖粉条的做法
  3. 老饭骨白菜粉条的家常做法
  4. 灰子白菜炒粉条的做法

细粉炒白菜怎么做好吃

食材明细

白菜200克、五花肉100老、细粉1把、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精各适量。

?做法

1、细粉提前半小时在清水中泡软。

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2、大白菜洗净后切成条状。

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3、姜、蒜切末,青红尖椒切圈,干辣椒切段。

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4、五花肉切片,豆瓣酱一勺。

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5、锅内加底油,下五花肉小火煸炒出油。

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6、加姜蒜末、干辣椒炒香。

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7、加入豆瓣酱炒上色。

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8、加入白菜、青红椒圈大火炒至断生。

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9、加入细粉翻炒几下。

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10、调入两勺生抽炒上色,再加少许盐、鸡精提味。

纯白菜炖粉条的做法

材料

大白菜1/4棵,粉丝一小捆,猪瘦肉200g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,香油,生抽

做法

1.大白菜洗净,切横条儿备用,切葱花,粉丝在冷水里略微泡下,

2.猪瘦肉切条儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌制,

3.热锅下油,加葱花煸炒瘦肉,加老抽调色,盛出备用,

4.锅内下白菜,盖盖闷煮,等白菜软下来,加入泡好的粉丝,略微拌炒,加入瘦肉一起拌炒,加生抽,盐,鸡粉调味儿,出锅前点入香油即成。

老饭骨白菜粉条的家常做法

操作:

1.准备白菜叶3到5片,我们先把白菜叶和白菜帮分开,然后把白菜叶切成段,切好以后放入盘中。

2.然后把白菜帮切成条,放入另一个盆中。

3.准备红薯粉条一把,提前泡好备用。

4.准备一块钱的五花肉切成薄片,切好以后,放入盆中。

5.接下来准备一点配料,生姜一小块切成姜片,蒜子两粒切成蒜片,和姜片放在一起。

6.小葱两根切成葱花,放入小盆里面。

7.再准备红干椒几个,火锅底料一小块,八角一粒,花椒几粒备用。

8.提前泡好的豆皮一块,切成细丝,切好以后和粉条放在一起。

等食材准备好以后,我们开始烹饪。

9.炒锅烧热,添入少许食用油,放入葱姜,红干椒和火锅底料。

10.把火锅底料炒化,炒出香味,然后下入肉片。

11.炒至肉片发白时,先倒入白菜帮,翻炒片刻。

12.把白菜帮炒至断生后,下入白菜叶。

13.把白菜叶炒软以后关火,倒入砂锅中。

14.加入适量的清水,下入粉条和豆皮。

15.下面我们开始调味,加入食盐一勺,胡椒粉少许去腥,再加入少许鸡精,加一点老抽上底色,再加一点生抽调味,搅拌化开调料,盖上锅盖,煮开以后计时,连续炖六分钟。

16.六分钟以后打开锅盖,现在粉条已经炖得差不多了,就可以关火了。

17.起锅前加入芝麻香油,最后撒上葱花,美味即成。

18.好了,这道营养又美味的白菜炖粉条已经做好了。

灰子白菜炒粉条的做法

1.白菜,葱姜,红辣椒备用。

2.粉条准备就绪。

3.葱姜蒜和红辣椒改刀备用。

4.红薯粉浸泡软后拌入酱油。

5.锅中入油烧热放入葱姜蒜和红辣椒爆香。

6.放入白菜继续翻炒。

7.放入粉条,加五香粉,酱油,醋继续翻炒。

8.出锅加盐调味即可。

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