莲藕做酱怎么弄好吃，酱腌藕片的家常做法
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本文目录
黄豆酱能和莲藕炒吗
四季豆和莲藕能一起吃。食材主料四季豆150g莲藕100g辅料油适量盐3g小葱2根生姜适量大蒜籽2个味精5粒辣黄豆酱1勺红椒4个步骤1.准备所用食材。2.四季豆去掉两头切段，莲藕切丁，红椒切丁，生姜和大蒜籽切片，小葱切段待用。3.锅内倒适量水待水烧开后倒进切好的四季豆煮，煮八分熟捞出。4.另起一锅热锅倒适量油，待油热后丢切好的姜蒜爆出香味。5.一勺辣黄豆酱炒出香味。6.倒进准备好的藕丁煸炒。7.倒进焯过水的四季豆继续煸炒。8.加适量味精进去。9.丢准备好的红椒进去煸炒。10.红椒断生后丢准备好的葱段进去。11.最后酌量加盐便可。
正宗山东酱藕的做法
用料
藕1节
木耳10朵
葱
蒜
小米椒
步骤1
莲藕切成细小条，放在清水里泡一会，准备小米椒
(或者剁椒酱)，蒜切片。
步骤2
切好的莲菜焯水。
步骤3
锅里放油，油热放入蒜，小米椒，小火炒香，加入莲菜，翻炒几下，小火，加入鸡精，耗油少许，蒸鱼豉油翻炒。
步骤4
小火，加入一点清水，加入酱油
(生抽，老抽)上色，可加入木耳，翻炒一下，最后中火收汁，翻炒均匀，酱香莲藕就可以出锅啦～
糯米藕汤汁怎么做好吃
主料：莲藕一节，糯米1／3杯。
配料：白糖大量，糖桂花酱。
制法：
1．糯米用水浸泡1小时。
2．藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签固定。
3．莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，再煮1个小时。
4．出锅，去皮，切成薄片，整齐码放在盘中。
5．小奶锅加入白糖和少量清水，中火加热并不断搅拌防止粘锅，直至粘稠糖浆状，再加入桂花酱搅拌均匀。这样，一道美味的桂花糯米藕就做成了，可以把桂花糖浆另盛一小碟蘸着吃，也可以直接淋在藕片上吃，味道都很不错。
酱腌藕片怎么做好吃，酱腌藕片的家常做法
主料莲藕400g辅料酱油适量花椒适量生姜适量茴香适量步骤1.莲藕去皮2.切片3.焯一下4.控水5.生姜切片6.莲藕与生姜一起放入玻璃瓶7.酱油加花椒、茴香烧开，晾凉8.倒入玻璃瓶，没过藕片，盖盖，腌两天即可9.腌好了10.上桌喽
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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