腰花汤怎么弄好吃简单窍门 腰花汤最正宗的做法

作者:模板大师 -
腰花汤怎么弄好吃简单窍门 腰花汤最正宗的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于腰花汤怎么弄好吃简单窍门,腰花汤最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 煮猪腰汤的做法
  2. 猪腰汤家常做法
  3. 腰花汤最正宗的做法
  4. 腰花汤做法

煮猪腰汤的做法

原料:猪腰1对、杜仲。

辅料:葱段和姜片各15克、盐适量。

做法:

1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

猪腰汤家常做法

1、食材:猪腰2个、料酒1小勺、生姜适量、香葱适量、盐1小勺、味精少许、香油少量。

2、猪腰在猪肉店请师傅处理干净后,回家先用水彻底冲洗干净,如果猪腰上还留有白色的膜,一定要全部去掉,然后放入大碗中,加入适量水,水面要超过腰片,浸泡出血水,中间要一直换水,最好浸泡至腰片略有发白。

3、把浸泡好的腰片尽量控干水分,放入碗中,加入1小勺料酒,用手抓匀。

4、生姜切片,香葱摘去根部,掐去黄叶,洗净待用。

5、汤锅中放入适量水,加入姜片后烧开。

6、把腰片取出,略微控干后放入汤锅中。

7、大火煮开后转中火1分钟,关火后将腰片汤倒入大碗中,分别加入1小勺盐和少许味精调味,再淋入少量香油,并撒上一些葱花就可以了。

腰花汤最正宗的做法

食材:猪腰2只、山药适量、枸杞适量、姜片适量、食盐适量

步骤1、猪腰洗净切块备用。

步骤2、配料备好,山药切条,姜切片,枸杞洗净。

步骤3、全部材料放入炖盅,大火炖半小时,中火炖一小时。

步骤4、吃的时候放盐调味即可。

腰花汤做法

腰花汤是一道非常营养美味的汤品,以下是简单的做法:

所需材料:

猪腰花500克

姜片5片

料酒1汤匙

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤:

猪腰花用清水反复洗净,去除血水和杂质,切成小块备用。

锅中烧开适量清水,放入猪腰花焯水,捞出备用。

锅中加入适量清水,放入煮猪腰花的汤,加入姜片、料酒,烧开后转小火煮30分钟左右。

加入适量盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示:

猪腰花在处理时需要仔细去除血水和杂质,避免影响口感。

煮汤时可以根据个人口味加入一些其他调料,如葱、酱油等。

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