这篇文章给大家聊聊关于广东豌豆饼怎么弄好吃，以及豌豆油糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 豌豆油糕做法
2. 干豌豆饼的正宗做法
3. 香脆油炸豌豆饼怎么做
4. 豌豆饼怎么样做

豌豆油糕做法

豌豆油糕的做法如下

老豌豆100克

面粉100克

冷水120克

盐5克

十三香1勺

花椒面2勺

泡打粉2克

四川豌豆油糕的做法步骤:

步骤1

将老豌豆提前用水浸泡24-48小时，将面粉、水、盐、十三香混合搅拌均匀成稀糊状，再将豌豆沥干水分倒入面糊搅均。

步骤2

锅里倒油，这种做饼神器

（淘宝上有卖），油温150度，放入锅中预热1-3分钟，放入面糊，豌豆铺平，不要重叠，放入油锅，1-2分钟脱模，小火慢炸至金黄。

步骤3这个就是炸好的香酥豌豆饼。

步骤4

炸了豌豆饼不过瘾，还用米粉拌糊炸了花生饼，米糊炸的花生饼没有豌豆饼好吃，有点硬。

干豌豆饼的正宗做法

主料

豌豆100克，面粉100克，油适量，盐适量，鸡精适量，清水适量

步骤

1.豌豆。

2.剥皮取豌豆粒，清洗干净放入碗中待用。

3.用打拌器打成豌豆泥。

4.兑入一点清水和匀。

5.好了鸡精。

6.放入适量的盐调味。

7.放入面粉。

8.如上次加水不够的话，现在再加少许水，和成面糊状。

9.上煎锅，锅中放入适量的油。

10.倒入豌豆面糊。

11.用铲子迅速摊平成饼状。

12.开始煎饼。

13.一面煎好后，再煎另一面。

14.两面煎至熟透即可出锅

香脆油炸豌豆饼怎么做

一、食材：

豌豆1250克，面粉375克，精盐32克，八角粉1克，菜籽油2500克

（约耗300克）。

二、步骤：

1.将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀

（约1/4深），然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入面粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。

2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将馅料舀入直径约13.5

厘米的平底铁勺内，用竹筷抹平

（不使豌豆重叠），入锅在油中烫5秒钟后，将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟，捞起沥去油即成。

豌豆饼怎么样做

食材

主料

豌豆

100克

面粉

100克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

清水

适量

步骤

1.豌豆。

2.剥皮取豌豆粒，清洗干净放入碗中待用。

3.用打拌器打成豌豆泥。

4.兑入一点清水和匀。

5.好了鸡精。

6.放入适量的盐调味。

7.放入面粉。

8.如上次加水不够的话，现在再加少许水，和成面糊状。

9.上煎锅，锅中放入适量的油。

10.倒入豌豆面糊。

11.用铲子迅速摊平成饼状。

12.开始煎饼。

13.一面煎好后，再煎另一面。

14.两面煎至熟透即可出锅。

15.上桌。

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