芒果鱼怎么弄好吃(青芒果鱼正宗做法)

2024-09-25 15:47:57 作者：本站原创 -

其实芒果鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青芒果鱼正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享芒果鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

清蒸芒果鱼做法
芒果煮鱼的做法
芒果鱼四个伙伴是什么
青芒果鱼正宗做法

清蒸芒果鱼做法

鲩鱼腩:400g；油:适量；盐:适量；酱油:适量；大蒜:五瓣；生姜:几片；大葱:两根；干葱头:两瓣；

步骤

买回来的鱼腩清洗干净，用刀刮去鱼肚里的黑膜。

清洗干净后放蒸碟上，用适量盐抹匀鱼身，并加些米酒腌制十分钟。

准备些蒜末，拍扁两瓣干葱头，生姜切丝。

把切好的辛料铺鱼腩上。

用一锅烧开适量水，水开后把鱼腩放上面，大火蒸约十五分钟。

大葱切丝。

用一锅烧热，加热适量油。

蒸好的鱼拿出，淋适量酱油，把葱丝铺在鱼腩上，淋上烧烫的油。

芒果煮鱼的做法

原料：八成熟的芒果2只

(约400克)，鲜活草鱼l条

(重约1000克)，清水笋、水发香菇各30克，精制植物油500克

(实耗约50克)，葱头8克，姜2克，糖l克，酱油lO克，鲜汤100克，黄酒2克，味精3克，生粉20克，湿淀粉lO克，精盐1.5克，麻油5克。

做法

先将鱼去鳞、内脏、鳃，洗净后，在鱼身的两侧剞上牡丹花刀。芒果洗净去皮，取肉切成丁，香菇、清水笋切成丁，切葱、生姜。炒锅上火，放油烧至五成热，将鱼抹上少许精盐后裹上生粉，投入油锅炸至熟透后捞出沥干油。将锅内的热油倒出，留少许底油，逐次放入姜、葱、香菇丁、清水笋丁、黄酒、酱油、精盐、味精、糖、鲜汤，烧开调好味后放入芒果丁，用湿淀粉勾芡，在鱼身上淋上麻油即成。

芒果鱼四个伙伴是什么

芒果鱼四个伙伴是花花鱼、鲶鱼、缸鱼和腥鱼。芒果鱼是指一些具有芒果特别颜色的热带淡水鱼，其中比较有名的包括花花鱼、鲶鱼、缸鱼和腥鱼等，它们通常生活在水族箱中或者带有一定水域的河流、湖泊等环境中。这四种芒果鱼都有着各自独特的特点和生活习性。例如，花花鱼颜色鲜艳、活泼好动，是很受养殖者、水族馆爱好者欢迎的品种之一；鲶鱼是淡水鱼中的凶猛之王，长有锋利的牙齿和哨音般的声音，是捕猎者的恶梦；缸鱼是一种小型的热带淡水鱼，颜色斑斓、外形美观，喜欢生活在缸中，是很适合家庭养殖的鱼种之一；腥鱼则是名副其实的"肉食动物"，以小鱼虾为食，同时也是一种鱼类中较为活跃的品种之一。