白菜肉包怎么弄好吃窍门？大白菜包子的家常做法
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本文目录
白菜肉包子馅怎么做
很高兴回答你这个问题。首先我们先将肉馅中加入高汤或清水，顺一个方向搅上劲。放入葱姜蒜末十三香入味。
把白菜切碎。放入盐杀出水分。然后把白菜中的水分挤净。把白再放入味好的肉馅儿中。顺一个方向搅拌。再放入香油。再放入调料油搅拌即可。蒸出来的包子，十分十分的甜美。
大白菜包子的家常做法
主料面粉500g，大白菜1000g，
辅料油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺，
步骤1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
4.白菜去老叶，一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7.烧些葱花油凉凉备用。
8.把发好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀皮包馅。
10.把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11.把大白菜包子放锅里。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。
12.取出上桌，慢慢享用吧。小贴士包好的包子一定要再醒20分钟左右，这样醒开了，包子表面才会光滑，柔软，好吃。
猪肉小白菜包子怎么调馅好吃
1.
材料：小白菜500克，肉馅300克，生姜20克，大葱10克，十三香8克，盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克，食用油50克
做法：首先将500克小白菜摘好洗干净。
2.
将清洗干净的小白菜切段
3.
锅内放1500ml水烧开，下入小白菜段焯水，焯好捞出备用。
4.
准备好肉馅。
5.
放上剁碎的20克生姜和10克大葱。
6.
放上8克十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
7.
晾凉的青菜攥去多余的水分剁碎
8.
和肉馅放在一起
9.
搅拌均匀
10.
加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀
11.
成品
白菜馅肉包子怎么做
一斤面粉五克干酵母五克白糖加入二百八十克温水搅匀揉成面团醒发四十分钟，五百克肉馅里放入耗油老抽十三香鸡精葱姜水搅拌均匀，大白菜剁碎放入豆油拌匀后到入肉中在次搅匀这馅就做好了，取出发好的面切成小块包成包子在次醒发十五分分钟就可以蒸了。
OK，关于白菜肉包怎么弄好吃窍门和大白菜包子的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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