各位老铁们好，相信很多人对竹孙怎么弄好吃又好玩都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于竹孙怎么弄好吃又好玩以及竹荪怎么泡才最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 竹荪菇怎幺弄好吃
2. 竹荪怎么泡才最好吃
3. 竹荪怎么炒好吃又简单
4. 怎样做竹荪最好吃

竹荪菇怎幺弄好吃

材料主料：竹荪

(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克，辅料：黄花菜

（干）25克，调料：江米酒5克，盐3克，味精2克，香油5克做法1.竹荪

（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；

2.黄花菜

（金针）泡软，打结；

3.鲜香菇用开水烫过待用；

4.将冬瓜去皮去籽切成块待用；

5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅前淋点米酒即可饮用。小诀窍健康提示：消滞清肠、含钠量低、适合减肥

竹荪怎么泡才最好吃

竹荪用凉水浸泡3-4各小时后，将根部摘除掉，清水冲洗干净。

竹荪泡发的时候，要将竹荪的根部朝上，确保水可以完全浸泡开竹荪肉，如此就可以泡发好竹荪了。

竹荪怎么炒好吃又简单

食材准备：竹荪200克，胡萝卜100克，食用油40毫升，食盐2克，生抽10毫升，蚝油10毫升。

做法：

1、准备好所有食材，竹荪泡发洗净，胡萝卜切丝。

2、先将锅中加入食用油，当油温烧至5成热，放入胡萝卜丝和竹荪翻炒，加入食盐入味。

3、加入生抽和蚝油提鲜，翻炒均匀。

4、出锅装盘，即可享用。

怎样做竹荪最好吃

步骤如下：

准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。

1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。

2、因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有一定的汤汁备用，可切成3-4厘米长。

3、吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用。

4、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用。

5、红椒和秋葵均切成小块。

6、红椒和秋葵一起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长。

7、倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下，加盐调味，可加少许菌菇汤，增加其鲜味。

8、成品，制作完成。

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